论坛 › 卓明谷 › 每次刷到吃辣话题下面都是粤苏浙大战云贵川渝湘

hyi104 发表于 2024-4-21 03:19

每次刷到吃辣话题下面都是粤苏浙大战云贵川渝湘

https://www.bilibili.com/video/BV1Zw4m117to/刷这种批站搬知乎屎视频有感，除了理中客的“别人吃啥关你屁事”以外，基本就是粤苏浙的反辣派大战云贵川渝湘的吃辣联合军（赣太少了忽略不计），论战也是来来回回的“食材本味”“不如生吃”“穷人吃辣”“粤菜优越”“辣能掩盖食材缺陷”“垃圾食材不加辣狗都不吃”等等

阿库鲁艾特 发表于 2024-4-21 03:48

要不是ASS反应比较大我也想多吃辣啊

北呱南飞去 发表于 2024-4-21 04:52

作为在粤江苏人，因为喜欢吃辣和周围口味格格不入

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Mimic 发表于 2024-4-21 05:10

西门庆大官人 发表于 2024-4-21 05:19

除了苏之外，粤浙也有吃辣曲，云贵川渝湘赣也有不辣菜，这么绝对化才是现在互联网的痼疾。

芦-中-人 发表于 2024-4-21 05:27

本帖最后由 芦-中-人 于 2024-4-21 21:11 编辑

这种阵营我看很大程度也是其中部分地区单方面绑定其他地区，来掩盖自己美食洼地。
就比如老广府人不能吃辣我能理解，这也不影响我仍然认可广府的确懂吃、吃地讲究，但那和你们x地又有什么关系呢
又比如a城是y地区的一部分，y地区bcd城市这么吃我可以理解，口味和我不同并不影响我认为他们的烹饪水平是基础扎实技法深厚的，但这和你们a市又有什么关系呢
比起吃辣和不吃辣的对立，好吃和难吃才是根本差异，你们地区和某地区口味方向相近并不代表水平也相同好吗

windendless 发表于 2024-4-21 07:36

爱吃葱姜蒜香菜呢，有地域之分吗？

roake 发表于 2024-4-21 07:39

windendless 发表于 2024-4-21 07:36
爱吃葱姜蒜香菜呢，有地域之分吗？

葱一斤蒜半两姜和香菜叉出去。

节艾司 发表于 2024-4-21 07:59

管人痴

spiece 发表于 2024-4-21 08:00

本帖最后由 spiece 于 2024-4-21 08:04 编辑

今日话题：我觉得一味的辣是中餐的倒退，为什么现在那么多人喜欢辣？
这个视频从标题开始就是引战的，后面打起来那不是很正常吗。
楼主转了链接却不复制标题，这样不便于识别到底是什么垃圾。

doublehit 发表于 2024-4-21 08:40

这标题就很难绷，那我觉得加味精也是中餐的倒退

battleship64 发表于 2024-4-21 08:40

芦-中-人 发表于 2024-4-21 05:27
这种阵营我看很大程度也是其中部分地区单方面绑定其他地区，来掩盖自己美食洼地。
就比如老广府人不能吃辣 ...

杭州 深圳？

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Narmaya 发表于 2024-4-21 08:55

有没有可能粤苏浙差距比云贵川都大

shoel 发表于 2024-4-21 08:56

广东和江苏不提，浙江也有地方吃辣，比如邻近江西的衢州

jasonkiddyuan 发表于 2024-4-21 08:58

赣：？

螺纹 发表于 2024-4-21 08:58

广东的南雄能吃辣啊，潮汕那个辣椒酱也挺辣的
浙江衢州鸭头和麻辣烫也是很辣

—— 来自 HONOR PGT-AN10, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

dalarmar 发表于 2024-4-21 08:59

就不能我全都要吗

赤道氮 发表于 2024-4-21 08:59

身边统计学吃辣的挺多啊

—— 来自 vivo V2118A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

raimouse 发表于 2024-4-21 09:05

就是找个由头吵架罢了。口味，审美都是不一样的。我还说网友发的cos一个个p的像个外星人看着就萎呢

红绯鱼 发表于 2024-4-21 09:17

不甜能吃？

lindley 发表于 2024-4-21 09:21

广东北边就是湖南了，怎么可能完全不吃辣，更别提现在粤菜的金字塔尖顺德现在蒸条鱼都喜欢加藤椒

leia_rolando 发表于 2024-4-21 09:48

我也是老广，喜欢吃湘菜。本地除了粤菜馆，见得最多的是川菜和湘菜馆。而且本地的川湘菜馆，应该都是经过本地化改良

爱虫 发表于 2024-4-21 09:56

主观来说我不能吃辣

satoshiDaisuki 发表于 2024-4-21 09:57

只吃两种都太腻，折中放一点辣椒清爽提鲜有啥不好

不见不散 发表于 2024-4-21 09:59

本帖最后由 不见不散 于 2024-4-21 10:09 编辑

有那么一两个省的人每次都以他们那的饭菜特别辣、全国第一辣、比川渝还辣为荣，我就不理解了，把菜做的非常辣是一件很有技术含量的事吗？那我是不是也能拿“我做的菜全世界第一咸”来吹嘘？一盘菜倒1斤盐进去很难吗？

1czkt615477 发表于 2024-4-21 09:59

说难听点发这引战问题的算老几，中餐倒退进步有他一毛钱事吗？

Farlight 发表于 2024-4-21 10:01

怎么没有阿卡林

隔壁老黄 发表于 2024-4-21 10:11

lindley 发表于 2024-4-21 09:21
广东北边就是湖南了，怎么可能完全不吃辣，更别提现在粤菜的金字塔尖顺德现在蒸条鱼都喜欢加藤椒 ...

藤椒是麻，不是辣

广东侠 发表于 2024-4-21 10:16

粤菜本味个毛，说起来就是白切鸡，毫无技术难度的菜式哪里吃不着？粤菜什么蚝油生抽各种酱料腐乳这些东西下的量吓死你，也不知道所谓的本味究竟是什么味，搞不好是谷氨酸钠的味道

老陆lg8 发表于 2024-4-21 10:16

可是番茄炒蛋也能做辣的我是惊讶万分

Humpy 发表于 2024-4-21 10:18

辣的话题都算温和了，还有说中国人做菜爱加葱姜蒜八角调味是泥腿子穷鬼太多呢

毒菇 发表于 2024-4-21 10:42

B站看搬知乎屎的视频还要再搬到S1引战，什么赛博蜣螂

PNK 发表于 2024-4-21 10:54

之前去广东，遍地都是湘菜馆子
大部分人应该是不争这个的
多一种口味多一种选择，总是好事

bronzitro 发表于 2024-4-21 11:03

要不是有些人总是以能吃辣为荣，也挑不起战争吧

logiccat 发表于 2024-4-21 11:06

你吃辣就吃辣，跟别人比是什么心态，是不是自卑是不是不自信？吃辣很高大上很光荣自豪吗，值得非要拿出来说一说？吃辣话题是不是肛肠科医院赞助的？

黄泉川此方 发表于 2024-4-21 11:08

众所周知辣是一种痛觉，不怕吃辣就是不怕痛!

被雨困住的城市 发表于 2024-4-21 11:10

飞霞精灵 发表于 2024-4-21 11:16

bronzitro 发表于 2024-4-21 11:03
要不是有些人总是以能吃辣为荣，也挑不起战争吧

非沿海地区被作为鄙视链下游久了，当地人自然也想找点能提振自身信心和品性的证明。

Ashice 发表于 2024-4-21 11:18

要不先去训一训某些把吃鸳鸯锅说成大逆不道的川渝人？
把理所应当的是说成是对不吃辣的优待，我寻思这是正统pua吧

—— 来自 S1Fun

samta 发表于 2024-4-21 11:19

原味批天天黑别人爱吃辣是掩盖不新鲜是穷是没品味，现在开始倒打一耙了？

—— 来自 vivo V2243A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

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