推荐一下上海的New Wave
本帖最后由 杨千fa单推人 于 2024-4-23 09:31 编辑今年的新晋米其林一星，意大利餐New Wave by Da Vittorio Bistrot
在b站看到视频https://www.bilibili.com/video/BV1jm421x7Fq/?有人说很好，就自己去体验了下
去过之后感觉真的很不错，开胃菜和餐前面包就非常有水准，橄榄油也很好
意大利面是我在国内吃到过最棒的，但是gnocchi就差了一点，甜点水平也一般不太配米其林一星
总的来说完全算是有意大利本土米其林一星的水平了，非常推荐想尝试意大利fine dining的人去他们家试试，老牌的米其林二星8又二分之一可以不用去了
搜了下人均
打扰了，还是萨莉亚更正宗 本帖最后由 一心敬 于 2024-4-22 16:18 编辑
1000一人？
不是怎么1000一人的饭店还有苍蝇的，还在酒瓶里面
一心敬 发表于 2024-4-22 16:16
1000一人？
1000双人餐，在米其林里算性价比很高了
8又二分之一他们人均就1000 dv本身就2星，而且这几年口碑不错有机会升3的。
nw就价位来说和dv拉的不够开，但是很多应季的东西是不如dv的，说实话我觉得如果就体验一次，肯掏钱去nw的不如咬咬牙去dv，当然有钱人可能可以这个当食堂吧... 西餐米其林，双人1000确实还不错的价格了
不过我不爱吃西餐 kissmatrix 发表于 2024-4-22 16:20
dv本身就2星，而且这几年口碑不错有机会升3的。
nw就价位来说和dv拉的不够开，但是很多应季的东西是不如dv ...
dv只去过一次，对sabayon印象深刻，这家确实挺好的
问题只是确实太贵了 lz真是富有
推荐尝试下宝丽轩 johnie 发表于 2024-4-22 16:41
lz真是富有
推荐尝试下宝丽轩
对中餐米其林没兴趣== 不纠结轮胎的话上海正宗意餐小馆子挺多的，三五百俩人吃的也不错 杨千fa单推人 发表于 2024-4-22 16:18
1000双人餐，在米其林里算性价比很高了
8又二分之一他们人均就1000
1000两个人的话确实挺划算
—— 来自 Xiaomi 2112123AC, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 Ouro_Kronii 发表于 2024-4-22 16:54
不纠结轮胎的话上海正宗意餐小馆子挺多的，三五百俩人吃的也不错
求推 我还以为是音乐那个New wave 没女朋友 本帖最后由 杨千fa单推人 于 2024-4-22 20:01 编辑
Kal'tsit 发表于 2024-4-22 19:29
求推
roma, bella napoli, mammamia, alimentari emporio, porto matto, bella vita
没有哪个特别推荐的，各有各的缺点也各有各的好，能做到水桶战士的价格就上去了
另外最大特点，外国主厨休息中国厨子顶班就出品一坨，所以体验会有点看运气（着重批评roma和mammamia）
这种店大众点评和XHS评价都没有意义，很多差评都是不合口味，还有点牛排然后说牛排不行的
然后还有ragu，他们是偏意大利街头小吃一点的
要是对正宗度有追求但又没去过意大利，可以关注常年在上海的那几个意大利人博主，alexx雷和托托摸天，看他们锐评正不正宗 还以为是欧美七八十年代之后一直没有复兴过的New Wave新浪潮呢，像是Elvis Costello写歌给坐办公室的上班族，Talking Heads专供郊区的小资听，The Pretenders适合桀骜不驯的浪子，Blondie是女主唱唱大众男性向，The Police男主唱唱大众男性向，Devo极客音乐，The B-52'sLGBT音乐，The Cars培养男子气概，The Go-Go's培育女子气质这样子 不如楼下10块钱的苍蝇馆 想起来前几天泥潭上海人怒喷两菜一汤一百多并不贵的帖子了 cnm的小布，人均1000的餐厅，以后gm照客人名单图
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