感觉市面上的饮料都好甜啊

2south · 发表于 2024-1-16 19:28

苏打水？古老一点的名仁，时髦一点的还有养生堂出的那个橘子味和桃子味

相见恨晚 · 发表于 2024-1-16 19:31

等到了夏天冰一冰会好一些吧

ranger_wang · 发表于 2024-1-16 21:14

相见恨晚发表于 2024-1-16 19:31
等到了夏天冰一冰会好一些吧

感觉甜度就是按冰饮调的

—— 来自 HUAWEI DBY-W09, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

ranger_wang · 发表于 2024-1-16 21:21

冰寒之月发表于 2024-1-16 15:22
果糖不应该是越冷越甜吗

第一呢，现在都是果葡糖浆这种便宜货。第二呢，果糖甜度峰值我看知乎上说是15摄氏度以上。我平常都是冰水混合物感到零度。

—— 来自 HUAWEI DBY-W09, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

羊寢 · 发表于 2024-1-16 21:23

本帖最后由羊寢于 2024-1-16 21:26 编辑

ranger_wang 发表于 2024-1-16 12:32
咱总不能大晚上的喝茶吧我倒是想喝无糖柠檬水，可惜只能自己兑。

—— 来自 HUAWEI OCE-AN10, An ...

无糖柠檬水为什么还要买瓶装的……自己买个新鲜柠檬切片或者干柠檬片冲水不行吗……

羊寢 · 发表于 2024-1-16 21:25

assistme 发表于 2024-1-16 13:22
面包糕点也一个样，吃起来很甜，很少有减糖版的

西式糕点这个没办法，因为配料里面的糖其实也有促发酵的效果，用量大面团就能发得更好看更快

冰寒之月 · 发表于 2024-1-16 21:41

ranger_wang 发表于 2024-1-16 21:21
第一呢，现在都是果葡糖浆这种便宜货。第二呢，果糖甜度峰值我看知乎上说是15摄氏度以上。我平常都是冰水 ...

知乎那个说错了果糖就是温度越低甜

而果葡糖浆就是一半果糖(Fructose)一半葡萄糖(Glucose)的
所以综合起来也依然是温度越低越甜

利物浦 · 发表于 2024-1-16 21:54

配料：水，白砂糖/果葡糖浆，其他。。。

lazy_boyme · 发表于 2024-1-16 22:07

plusSharp 发表于 2024-1-16 17:14
像可乐这种饮料为什么100ml能轻松溶解10g糖，我自己泡茶的时候150ml溶解6g糖都非常慢，而且要把杯子摇很久 ...

常温下每100g水可以溶解200g左右的糖，初中化学应该有提过。

日剧迷 · 发表于 2024-1-16 22:20

盐汽水

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Misono_Mayu · 发表于 2024-1-17 00:15

有适中的，尖叫一类的补充电解质饮料，有无糖的乌龙茶东方树叶，清淡水果味的沁柠水

fraseal · 发表于 2024-1-17 00:19

糖是最低成本的提高味觉浓度的办法。意思是如果要达到相同的味觉刺激度而又不甜，只能在食材上提高成本，而这个成本大得多。例如奶茶要不甜却又要口感浓郁，可不得多加奶和茶叶。

保罗赫伯特 · 发表于 2024-1-17 00:21

可以带回家兑水喝

ladiesman802 · 发表于 2024-1-17 00:46

ranger_wang 发表于 2024-1-16 13:51
无糖很多，但不甜的除了茶饮和美式咖啡就真没啥了。代糖饮料一样齁甜。

—— 来自 HUAWEI OCE-AN10, And ...

不甜的除了咖啡茶矿泉水还能有啥…
啤酒算不算

阿卡西 · 发表于 2024-1-17 03:02

2south 发表于 2024-1-16 19:28
苏打水？古老一点的名仁，时髦一点的还有养生堂出的那个橘子味和桃子味

原来名仁是老牌子吗，工厂每年发一箱当做高温补贴，看包装很老土还以为是什么本地小厂一直没喝呢

AP0rt_ · 发表于 2024-1-17 10:24

小时候喝的什么奶茶感觉是真的好喝，结果最近又尝了尝，立马对自己以前的口味产生了怀疑

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食] 感觉市面上的饮料都好甜啊