所以上海为什么会被归类为美食荒漠

嘴炮无双薛帕德

正宗罗宋汤不是在老   毛子那里吗？？？用番茄是因为上海没地方找甜菜根吧。

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白愁帝皇 发表于 2024-1-7 13:34
第一上海人从建国前就开始吃罗宋汤了，第二上海罗宋汤从味道上和毛子版本的完全不一样 ...

那还是严谨一点叫正宗上海罗宋汤或者正宗罗宋汤（上海版）吧。毕竟老 毛子不知道啥时候就吃这玩意了。

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xxren 发表于 2024-1-7 13:37
也不包括苏北——指淮镇杨

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那一把就把淮扬菜互撸出去了阿。

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segasnkps 发表于 2024-1-7 13:41
上海罗宋汤按照楼里之前的做法都有匈牙利牛肉汤的味道了，感觉是罗宋汤+红烩牛肉的孩子。
本质上是加了番 ...

因为上海没地方找甜菜根，只能用番茄了呗，这要说正宗的话，问过罗宋人了吗。

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