某种意义上来说，西安也算是饮食荒漠

henvelleng

本地菜不魔改的话基本上是无法适应外地人的口味的，尤其是同时迎合来自全国各地人的口味，几乎没有可能

所以当一个城市人口中，本地人占比低于5成，甚至低于4成的时候，此时对于占全市大多数人口来说本地菜都是难吃的，可不就美食荒漠了吗？当然还有一些游客会认为自己去了专门宰外地人的黑店，不然为什么又贵又难吃，其实结果差不多。

去澳门吃葡国菜，外地人会有人觉得好吃吗？泰国咖喱我吃起来跟肥皂水没什么区别