有什么食物会让你诧异：人类是怎么发现这玩意能吃的？

51569 · 发表于 2024-2-18 16:54

燕窝这已经是中药级别了吧

月珊瑚与紫鸢尾 · 发表于 2024-2-18 17:06

本帖最后由月珊瑚与紫鸢尾于 2024-2-18 17:09 编辑

发财就收发表于 2024-2-18 14:10
皮蛋可能最早是古代穷苦人翻带有草木灰的垃圾堆里翻出来的蛋，拿去熬粥结果发现味道很好 ...

其实可能没那么复杂。古今中外都有用各种方式法来腌制、密封食物，让食物能保存更久，比如封入油、蜂蜜、盐水、酒的容器了。
高温潮湿的环境蛋很容易坏，皮蛋可能就是古人想保存鸡蛋，用干燥的草木灰埋起来，罐装密封，就诞生了，咸蛋也差不多

rieta · 发表于 2024-2-18 17:13

想起那个镭水保健品？人们是如何发现这东西不能喝的

M43 · 发表于 2024-2-18 17:19

腰果倒是不清楚

L-JoeW · 发表于 2024-2-18 17:22

猫屎咖啡，燕窝，腐乳和毛豆腐

瓦格雷 · 发表于 2024-2-18 17:45

在这停顿发表于 2024-2-18 10:11
发酵食品都很诧异

这个最好理解食物腐败舍不得丢只能硬吃发现好吃

瓦格雷 · 发表于 2024-2-18 17:47

tasuku 发表于 2024-2-18 12:08
面包其实逻辑上都还好说一些
蛋糕那玩意儿用手打蛋白累得飙屎飙尿怎么想出来这样操作的哦 ...

有没可能蛋糕巧克力都是近现代产品

Racyjackman · 发表于 2024-2-18 17:49

有很多食物的处理是建立在已经有其他食物处理认知的情况下，但看出来觉得怎么就这么巧，实际上只是利用既有经验再反复试错的结果

芦-中-人 · 发表于 2024-2-18 17:50

你想想那个故事，不小心放了老鼠药的菜都有人舍不得丢呢，吃死一个人还要继续吃

三千珈蓝 · 发表于 2024-2-18 17:55

挺好奇豆腐的第一滴石灰或者卤水是什么情况下夹进去

droople · 发表于 2024-2-18 18:08

引用第46楼不容易注册上于2024-02-17 23:34发表的 :
中国有本奇书《救荒本草》，就是古人为了饥荒年代而写的，上面图文并茂，写的全是平常人们不会去吃，味道也......

@不容易注册上
里面有马兰头

----发送自 Xiaomi 2211133G,Android 13

wyqjlol · 发表于 2024-2-18 18:10

油炸牙签

Keiji · 发表于 2024-2-18 18:18

整点迷宫饭

88ace88 · 发表于 2024-2-18 18:25

牛瘪火锅

瀛洲畔月 · 发表于 2024-2-18 21:21

蜗牛

禽兽公爵 · 发表于 2024-2-18 22:51

这东西我老家有，隔壁县市都不吃的，就我老家那块地方吃。

spring_water · 发表于 2024-2-18 23:01

补血补气，消炎止泻之类有明显外症的普通中药可以理解，但怎么会拿乌头砒霜给病人吃的

李霞 · 发表于 2024-2-18 23:02

三千珈蓝发表于 2024-2-18 17:55
挺好奇豆腐的第一滴石灰或者卤水是什么情况下夹进去

主流说法是炼丹的副产物。

我比较好奇爱斯基摩人那个往海豹肚子塞海雀埋土里，等发酵了吸内脏来补充维生素的吃法，是怎么被发现然后实践出来的……

熊边上 · 发表于 2024-2-18 23:11

villy_yang 发表于 2024-2-17 05:33
面包的做法再自然不过了，种子直接咬不动要磨碎了才能吃，拿火烤是最原始的烹饪方式。

—— 来自 HUAWEI ...

要说原始应该是磨碎了加水煮成糊糊更原始吧
先加温水和面再烤确实要琢磨一下

发财就收 · 发表于 2024-2-18 23:15

本帖最后由发财就收于 2024-2-18 23:56 编辑

李霞发表于 2024-2-18 23:02
主流说法是炼丹的副产物。

我比较好奇爱斯基摩人那个往海豹肚子塞海雀埋土里，等发酵了吸内脏来补充维生 ...

就是用海豹肚子作为装载食物的容器而偶尔发现的吧，跟前面楼提到把牛奶装牛胃里变酸奶一个道理，比较那种环境缺乏布料

欠损 · 发表于 2024-2-19 01:04

食物的寻找都是建立在人命上的，失败了毒死几个人，没找到可能就得饿死一大群了。

红蚯蚓 · 发表于 2024-2-19 01:07

李霞发表于 2024-2-18 23:02
主流说法是炼丹的副产物。

我比较好奇爱斯基摩人那个往海豹肚子塞海雀埋土里，等发酵了吸内脏来补充维生 ...

缺乏维生素生了某外显的病，然后这人在荒原上找食物吃，只找到腐烂食物，最后吃完意外的病情好转了。
于是带食物回去给第二个有类似病症的人去吃，重复验证成功。

至于是海雀、埋海豹肚子是多次迭代尝试结果，第n人发现直接找到的地上的腐烂食物不能治病，然后换地上找到的腐烂海雀，还是不能治病，然后一步步迭代。
甚至第一次发现这个功效的人也不是最好的方式，病情能有好转但是不够，随着后来人的继续迭代发现更有效的发酵方式

PharotekWizard · 发表于 2024-2-19 02:28

辣椒算吗

—— 来自 HONOR VER-AN10, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

hsxa · 发表于 2024-2-19 02:47

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

a7874878 · 发表于 2024-2-19 10:17

其实很简单，古时候又没有物流，一块地里面长出来的东西就这么几样，你只吃一种就挨饿，资源又常常集中在有力气有生产资源的人手里，没生产资源的人只能琢磨吃这些野玩意儿，而且很多东西是慢性毒素，吃着吃着死了，都搞不清是不是因为这个东西吃死了，折腾几代人甚至更久才能安全吃。

三千珈蓝 · 发表于 2024-2-19 10:22

李霞发表于 2024-2-18 23:02
主流说法是炼丹的副产物。

我比较好奇爱斯基摩人那个往海豹肚子塞海雀埋土里，等发酵了吸内脏来补充维生 ...

估计也是尝试食物保存方法实验出来的，发酵了又没腐败就干脆试试（

天下何人 · 发表于 2024-2-19 10:45

tasuku 发表于 2024-2-18 12:08
面包其实逻辑上都还好说一些
蛋糕那玩意儿用手打蛋白累得飙屎飙尿怎么想出来这样操作的哦 ...

+1

之前自己手做了一次蛋糕，什么蛋白蛋黄分离，将蛋白打得起泡，加柠檬汁，加面粉混匀的时候不能搅拌……谁tm闲着没事想出这么折腾的办法

twtw84311 · 发表于 2024-2-19 11:09

美洲的作物都不容易。木薯作为高产作物，这玩意不煮熟是能毒瘾死人的。玉米如果不用石灰水泡过处理，长期食用会缺乏必要维生素。

千代 · 发表于 2024-2-19 11:21

霖岚_ 发表于 2024-2-17 17:21
既然像螃蟹这样的东西，人们都很爱吃，那么蜘蛛也一定有人吃过，只不过后来知道不好吃才不吃了，但是第一个 ...

到柬埔寨旅游，夜市烧烤档现在还有烤蜘蛛

—— 来自 HUAWEI OCE-AN50, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

荻花题叶 · 发表于 2024-2-19 12:13

spring_water 发表于 2024-2-18 23:01
补血补气，消炎止泻之类有明显外症的普通中药可以理解，但怎么会拿乌头砒霜给病人吃的 ...

“杀虫剂”

—— 来自 HUAWEI HMA-TL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

perfaceNext · 发表于 2024-2-19 12:48

古代饥荒，饿了吃树皮，吃土，甚至吃人，这些东西不一定会吃死人怎么会没人吃呢

gnihton314 · 发表于 2024-2-19 14:21

浅川瞳Hitomi 发表于 2024-2-18 13:49
腰果难处理的点在哪？

其实也没啥难的，不过主要是腰果汁液有毒(接触也会)

takami · 发表于 2024-2-19 15:17

海地不是还有制作泥土饼的方法吗

移民云贵川 · 发表于 2024-2-19 15:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

mishidexieyu · 发表于 2024-2-19 16:01

hu142001agian 发表于 2024-2-18 11:43
写《救荒本草》的就是朱元璋的第十五子，周王朱橚（su）。这人在当王爷时候劣迹纷纷，在以朱元璋口吻写成 ...

果然还是要历经磨练

takami · 发表于 2024-2-19 16:06

hu142001agian 发表于 2024-2-18 11:43
写《救荒本草》的就是朱元璋的第十五子，周王朱橚（su）。这人在当王爷时候劣迹纷纷，在以朱元璋口吻写成 ...

这是被穿越了吧

白左 · 发表于 2024-2-19 16:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

蠕动 · 发表于 2024-2-19 16:35

这种问题……

其实想想地球上这200多万年的人类进化史中，到底出现了多少可以称为“人”的生物个体，基于这个事实再来推测一些事物的发生，就会变得合理了，这世界不是只有一些人理解的区区几十万人构成的……数量庞大的人群的不断在各领域尝试，必然导致一些出乎意料的结果，这和癌症的发生有相似之处。

巴特爱素子 · 发表于 2024-2-19 16:47

tasuku 发表于 2024-2-18 12:08
面包其实逻辑上都还好说一些
蛋糕那玩意儿用手打蛋白累得飙屎飙尿怎么想出来这样操作的哦 ...

早期的蛋糕跟白面包差不多硬，应该是制作白面包的时候试图加入鸡蛋和黄油来调味的衍生物。

至于累，早先能吃上白面包的起码是个骑士，他的厨师打个蛋都嫌累，那不得发配去喂马

吉黑尽阵 · 发表于 2024-2-19 17:03

ackroyd2 发表于 2024-2-17 17:25
古代都是饿的

那么有没有近代一百年能吃饱饭后新发现的新食物

吉：香精糖精味精

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

白左白左当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2011-4-4 头像被屏蔽	117^# 发表于 2024-2-19 16:24 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
白左白左当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2011-4-4 头像被屏蔽
	回复使用道具举报

[美食] 有什么食物会让你诧异：人类是怎么发现这玩意能吃的？

本帖子中包含更多资源

hsxa hsxa 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2003-9-23 头像被屏蔽	104^# 发表于 2024-2-19 02:47 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

移民云贵川移民云贵川当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2021-7-19 头像被屏蔽	114^# 发表于 2024-2-19 15:19 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报