无刺草鱼来了

密特里奈斯

泥鳅化石 发表于 2024-3-1 13:48
要是无刺鲫鱼会不会更受欢迎点？草鱼土腥味还是重。

—— 来自 HUAWEI OXF-AN10, Android 12上的 S1Next- ...

年前才吃了无刺鲫鱼，还挺好吃的

neverer

vmon 发表于 2024-3-1 13:50
草鱼本来刺就不多吧。

大的刺才少，小一点的都很多刺，毕竟鲤科

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

强袭型抹布

脆鱼是啥？脆皖鱼？

—— 来自 Xiaomi 2112123AC, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

kennel13

强袭型抹布 发表于 2024-3-1 14:12
脆鱼是啥？脆皖鱼？

—— 来自 Xiaomi 2112123AC, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

脆肉鲩，就是把草鱼的饲料换成蚕豆，这样养出来的鱼肉口感是脆的。

asaforverity

基因编辑啊。。。那我家没法吃了，凡是上这种活的，我家老人是坚决不买的

RStocking

太棒了，我不怎么吃鱼主要就是觉得刺太烦了，没有刺就可以爽吃了

lovepenny

引用第28楼简雍于2024-03-01 14:03发表的  :
希望早日培育出无壳螃蟹无壳皮皮虾

@简雍
那不像是蛆？

----发送自 STAGE1 App for Android.

她的猫

小时候被鱼刺扎怕了，长大后基本只吃海鱼，鲫鱼什么的主要熬汤，练炖豆腐都不敢吃（豆腐里会藏刺），这要是能成，可实在太美好了。
我印象里草鱼刺一点也不少，不过很多水煮鱼用的是草鱼，那个刺少不知道怎么加工的。

圣血天使

那么，无刺鲫鱼哪里能买到呢

—— 来自 OPPO PJC110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.3

景悦风和

早日把酸菜巴沙鱼淘汰出餐饮市场，一点风味都没有

バーチャルS1er

想劝中老年人的话，可以告诉中老年人、因为进口饲料的问题，其实你们已经吃了二手转基因很多年了，还有危害更明显的农残、想吃传统给我自己种自己喂

notqiao

期待一下无骨鸡

gp1390

dffgf 发表于 2024-3-1 14:06
鲫鱼刺多，可以吃非洲鲫鱼啊

非洲鲫是罗非鱼啊

—— 来自 S1Fun

罗莉控

这个无刺的技术利用的是crispr-cas9，也就是只做了基因片段的敲除，没有引入外来基因片段或者人造基因片段

天宇云

草鱼还好，能上市的都很大，刺很容易剃。鲫鱼才是，个头不大不小，刺不多不少，就在每口肉都有刺能卡人喉咙的程度。

天宇云

罗莉控 发表于 2024-3-1 14:38
这个无刺的技术利用的是crispr-cas9，也就是只做了基因片段的敲除，没有引入外来基因片段或者人造基因片段 ...

会不会造成野生种群的基因污染的问题？

foreversmiles

我吃鱼卡过几次喉咙，全是因为吃得鲫鱼。
至于鱼片，不管是水煮鱼还是藤椒鱼，我们一般都是用黑鱼做

呼和浩特

shineaslin 发表于 2024-3-1 13:52
狠啊，是不停的筛选出来的吗，如果运用了技术手段，那在中老年这边推广可能会有阻力啊 ...

50岁以下的人“反科技与狠活”到魔怔，不是傻就是坏。
老人爱吃不吃，又能吃多少。

—— 来自 Xiaomi 21091116AC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

.38左轮

密特里奈斯 发表于 2024-3-1 14:12
年前才吃了无刺鲫鱼，还挺好吃的

在哪里买得到呢！

黑夜守望者

除了鳜鱼不吃任何淡水鱼

OZV522

要能整出无刺刀鱼就逆天了

明斯克

软壳螃蟹  软壳虾爬子  这两个快开发   

软到白虾那样就可以了，油焖虾我可以连壳吃，不吐虾壳的。

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

daguoye

Colonnello 发表于 2024-3-1 14:06
基因编辑技术

为了蓝色清净的地球!!!我要吃光这些鱼!!!!!

呼鲁鲁修

我觉得这个最大的意义，是我们几个传统的鱼类品种可以更适合工厂加工。
现在做深加工的几个鱼类品种，罗非鱼、巴沙鱼、黑鱼、清江鱼，都是无小刺的，加工方便。
本来酸菜鱼是草鱼做的，但是很多酸菜鱼馆用预制菜后，用黑鱼或者巴沙鱼代替了草鱼。黑鱼片还好，巴沙鱼做的酸菜鱼真特么难吃

droople

所以哪里可以买到呢？

----发送自 Xiaomi 2211133G,Android 13

sanxgh571

不要啊，我就享受舌头挑刺再吃肉的感觉
没有刺的淡水鱼那跟肉坨子有什么区别

阿鲁卡多

算不算转基因技术？

简雍

lovepenny 发表于 2024-3-1 14:26
@简雍
那不像是蛆？

只是不要壳，又没说连腿也不要，只要好吃，豆丹都能下锅

濡鸦之羽_

ctrl c ctrl v

呼鲁鲁修

lvcha3 发表于 2024-3-1 15:25
+1，最恶心的就是巴沙鱼。有种吃淀粉火腿肠的感觉

巴沙鱼只配做鱼丸鱼糜之类的玩意，便宜又大碗的蛋白质来源。
正经做菜，这玩意怎么做都不好吃

zanber

天宇云 发表于 2024-3-1 14:43
会不会造成野生种群的基因污染的问题？

理论上无肌间刺是鱼类进化更高等的体现，所以只能说这种编辑即使污染野生种群的问题也不大，说不定过个几万年野生种群自己就进化到没刺了

挖土豆

这种无刺鱼上市之后不会被中老年买了放生吧

亚瑟邓特

应该是正常情况下无法繁殖要养要买鱼苗那样？

花火

如果对肉质和味道没影响的话那真是淡水鱼爱好者的福音啊

fange

那以后吃无骨鲩鱼不用考研师傅刀功了

山药白薯

味道呢 鲤鱼草鱼那种味一口就……

—— 来自 OnePlus GM1910, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

apollo540305

没见过有卖无刺鲫鱼的啊

凡人一名

完全普及到市场才行