春天的韭菜好吃，有知名产地或者吃法吗

fuful11

烫火锅，烫完之后锅底特别鲜，和豆芽一样都是特别合适红汤锅提鲜的

窗外飞仙

嫩韭菜搞点开水焯一下，然后沾醋吃，无敌

无敌可爱猫

齐小短 发表于 2024-3-11 11:12
谁拦着你了，只是感慨下标准一下提高了25倍，告知一下而已

爱吃吃呗

多洗几遍的事

月夜凝雪

试试自己种？我之前在阳台种的一两周就可以割一次，

不过不知道是水土气候问题还是品种问题，我种出来的都很小，明明外面买的那么大

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

齐小短

无敌可爱猫 发表于 2024-3-11 11:22
多洗几遍的事

我怎么就想不到这方法呢  

chachi

韭菜蚬子汤

----发送自 samsung SM-S9180,Android 14

ccccch

韭菜炒啥都好吃。
就是那种爆炒的荤菜，你放点韭菜段都更香了，当蒜苗使。
我个人还是喜欢清炒韭菜，吃一盘

游蜓

我爱吃糖 发表于 2024-3-11 09:07
您说的是哪个地区的

山东，鲅鱼鱼丸就是这么做的，里面要加点猪肉增香。其实和饺子馅差不多了，就是调的时候会更少盐

cky2755

网上买黄芽韭菜盆栽，自己种出来的也很好吃，韭菜熟猪肉馅的饺子好吃

s46ker

我爱吃糖 发表于 2024-3-11 09:06
您说的是哪个地区的？

大连

LBS

齐小短 发表于 2024-3-11 10:58
自行判断吧

根据最新的规定，自2023年2月起，《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸 ...

肥宅就是矫情，爱吃不吃。

荒环花湖

春初早韭，秋末晚菘，人间至味！