炖了个莲藕筒骨汤发现

farAway

sungod2702 发表于 2024-3-27 12:49
说起来2月份的时候收到了某个湖北供应商发给我的一个很大的纸箱快递，还是顺丰送的。打开一看是20斤藕，每 ...

这供应商挺地道的，湖北藕汤讲究藕要粉，只有用泥包住的藕才会粉，洗完之后不马上煮汤的话放几天就不粉了

farAway

半自动式宅 发表于 2024-3-27 15:30
现在有新鲜的粉藕吗，我3月初买的时候已经是真空包装的了，最近几天搜叮咚已经只有脆藕了，那个炖不了汤 ...

买嘉鱼那边的，那种特产铺，死贵。
或者山姆试试，有人说不错，我没试过

farAway

粪坑蝶泳 发表于 2024-3-27 16:17
只要高压锅炖的够久 啥都要粉..

你买个脆藕压一个小时也不会粉啊

farAway

武汉本地的粉藕大部分都进了餐馆，少部分走高价路线，真有需求可以看看山姆，有朋友说不错。其它连中百都不见得能买到称心如意的藕