国产全自动咖啡机是有突破了？

星空天神 · 发表于 2024-4-7 21:59

要啥摩托车发表于 2024-4-7 21:49
磨粉部分你看不到的地方非常脏。建议拆开清理，不然喝的东西不干净

萃取机芯我一周冲一次,抽取式的非常简单

chachi · 发表于 2024-4-7 22:04

我看到铂富的BES900系列如BES 920\980\990
其实也算是半自动顶配了，只是需要自己把把手从一边拿到另外一边。
坛里有人用过吗？能说说体验吗。

oceancream · 发表于 2024-4-7 22:52

卡爹发表于 2024-4-7 16:58
以前没有是因为市场小国人不怎么用吧
这玩意儿还有核心科技的吗

对的，市场小现有品牌成熟，花力气去卷价格卷设计跑出来也没多少钱进口袋

弗里德里希大帝 · 发表于 2024-4-7 23:01

摩卡壶怎么样？想在单位里弄点喝喝

马赛克君 · 发表于 2024-4-7 23:07

这玩意又不难，小十年前就出来不少国产牌子了，甚至还有贴牌工厂，我就见过一个卖厨具的出了自己的咖啡机，造型一般但性能够用

中国科学院 · 发表于 2024-4-7 23:11

碳. 发表于 2024-4-7 16:40
最近发现网上出现了一大批国内品牌全自动咖啡机，牌子挺多，标称泵压能到19bar，带奶泡，一般三四千元。记 ...

支持，不想再喝从便池牌咖啡机流出来的咖啡了

violind88 · 发表于 2024-4-7 23:12

之前买的飞利浦全自动前两年坏掉了，拆开来是里面接粉的连接处塑料件断了，网上搜了下属于是通病，我也不明白这个位置为啥是塑料件。里面日积月累的都是粉，倒出来估计得有100g，靠近水箱的位置也发霉得厉害。
然后换半自动，就明显了，粉桶几天不清理肯定发霉。以后还是手冲半自动喝喝算了，全自动的清理确实太麻烦了，冲着省心去结果其实比其他的更麻烦

Jet.Black · 发表于 2024-4-7 23:13

皇冠上的新明珠：咖啡机

四号舰美浓 · 发表于 2024-4-7 23:40

chachi 发表于 2024-4-7 22:04
我看到铂富的BES900系列如BES 920\980\990
其实也算是半自动顶配了，只是需要自己把把手从一边拿到另外一边 ...

你是说那种左边是磨粉机右边是半自动意式咖啡机的吗？

玩儿半自动的意见是，能用，但是那个电动磨粉器一般很糟，而决定咖啡口感味道的恰恰是磨更重要，所以不如买分体的配个好一点儿的磨。

然后跟我讲了半天锥刀平刀，刀盘尺寸，单品豆仓气吹豆仓大型豆仓除静电手段布粉压粉分水片每日调磨什么的，成功打消了我入坑的想法。

要啥摩托车 · 发表于 2024-4-7 23:40

星空天神发表于 2024-4-7 21:59
萃取机芯我一周冲一次,抽取式的非常简单

你觉得如此便是如此吧

秋雨灰灰 · 发表于 2024-4-7 23:48

认识一个追觅前高管，最近在创业做一个叫咖爷的咖啡机，吹得云里雾里，不知道真的假的...
另外我很好奇这玩意儿真能赚钱？居然创业做这个

四号舰美浓 · 发表于 2024-4-8 00:02

秋雨灰灰发表于 2024-4-7 23:48
认识一个追觅前高管，最近在创业做一个叫咖爷的咖啡机，吹得云里雾里，不知道真的假的...
另外我很好奇这玩 ...

一大堆众筹做咖啡机的，基本都是半自动。

主要得益于机电控制技术进步和国内机械水平提高，导致现在通过配置远强于经典机型的硬件“堆料”的方式可以很轻松的实现原本需要深厚的热力学知识和管道设计才能实现的超高压恒温，甚至定制化变温变压萃取（甚至可以随意设置变温变压曲线）从而实现比经典机型更强的性能。

做出来了也基本是卖给参与众筹的小圈子人员。赚钱肯定是挣不了大钱的，只能忽悠熟人（有的人堆料都堆不好，手艺也有限导致外观瑕疵很严重）再加上知名度跟地下偶像一样，所以基本是发烧友行为。

Tackstone · 发表于 2024-4-8 01:04

全自动主要还是商用吧，渠道垄断还差不多。

chachi · 发表于 2024-4-8 01:47

四号舰美浓发表于 2024-4-7 23:40
你是说那种左边是磨粉机右边是半自动意式咖啡机的吗？

玩儿半自动的意见是，能用，但是那个电动磨粉器一 ...

对
主要是他自动压粉，不用自己布粉压粉，弄得到处都是粉
操作简单，就是把蒸煮头从左边挪到右边，然后等着喝

哎，我也知道美味和方便不可兼得/

日日夜夜 · 发表于 2024-4-8 02:00

chachi 发表于 2024-4-8 01:47
对
主要是他自动压粉，不用自己布粉压粉，弄得到处都是粉
操作简单，就是把蒸煮头从左边挪到右边，然后等 ...

自动机真的能剩下多少动作吗？

就弄个接粉环，不可能粉弄得到处都是啊，反正自动机的布粉就和没有一样，自己动手也就是转几下粉锤象征性布下粉再压实，用不了几秒

wszweill · 发表于 2024-4-8 06:17

本帖最后由 wszweill 于 2024-4-7 17:19 编辑

chachi 发表于 2024-4-7 09:04
我看到铂富的BES900系列如BES 920\980\990
其实也算是半自动顶配了，只是需要自己把把手从一边拿到另外一边 ...

我用的878，没那么高级。不过用起来没楼里说的那么费劲。挺满意的
正常咖啡豆买回来，按研磨度的档位低到高整个4-5杯差不多了，然后就是可以整个小称，确定出粉的量合适，基本就成功90%，反正只要不换豆子就是一次性的活。而且只要能正常出咖啡液，其实不用怎么调整，默认档位大差不差（

我觉得大部分坛友没那么精细的舌头。只要豆子种类买的好（新鲜烘焙>>普通豆子），那粉量OK外加布粉和压粉整明白就行。

smileazalea · 发表于 2024-4-8 08:32

弗里德里希大帝发表于 2024-4-7 23:01
摩卡壶怎么样？想在单位里弄点喝喝

摩卡壶最大缺点就是口味重，喜欢这个味道就没事

jshtstong · 发表于 2024-4-8 08:34

外贸转内销，需求新的增长点，仅此而已

—— 来自 HUAWEI CLT-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

laotoutou · 发表于 2024-4-8 08:50

sql710 发表于 2024-4-7 16:56
用过德龙全自动的表示，全自动咖啡机最大的问题是无论如何，咖啡粉和水蒸气都会轻微的飘散一点在机器内部， ...

你说的是萃取器长霉吗？每礼拜餐巾纸摸一下就行。
咖啡粉不要用，永远用豆

doki · 发表于 2024-4-8 08:51

sql710 发表于 2024-4-7 16:56
用过德龙全自动的表示，全自动咖啡机最大的问题是无论如何，咖啡粉和水蒸气都会轻微的飘散一点在机器内部， ...

见过胶囊咖啡机里面蟑螂窝吗
全自动也不见得没有，但是除了出水口内部基本全封闭，外部有蟑螂没看到也还能接受

胶囊咖啡机的蟑螂是从放胶囊那个口出来的

金泽龙 · 发表于 2024-4-8 09:18

这玩意以前纯粹是市场太小国内懒得卷了，顶多可能还有些专利壁垒。
现在需求上来了，开始有国内企业看上这个市场。

殤之夜 · 发表于 2024-4-8 09:35

要啥摩托车发表于 2024-4-7 17:08
咖啡机是死掉的机器，技术已经到尽头，没有什么发展空间。

不要买全自动咖啡机，智商税。

这两年增长快的是半自动一体机，家里用绝对足够了。

whiteweakbear · 发表于 2024-4-8 09:56

咖啡的尽头是速溶和瓶装

Saikou · 发表于 2024-4-8 10:05

laotoutou 发表于 2024-4-8 08:50
你说的是萃取器长霉吗？每礼拜餐巾纸摸一下就行。
咖啡粉不要用，永远用豆 ...

他指的应该是研磨器到萃取器之间容易有水蒸气渗过去，咖啡粉有一部分就结块留在内壁上了

用户名已注册 · 发表于 2024-4-8 10:07

去年双十一买的878，感觉还行。
想换分体的。

逆位之月 · 发表于 2024-4-8 10:14

去年买的德龙全自动，主要给妈用，从开机到喝上奶咖只需要按两个键，奶泡也是自动打的
半自动的老年人操作不来嫌麻烦
发霉还真的不知道，只冲过两次萃取器，其他地方有霉的话眼不见心不烦

总之觉得很值

不会武术 · 发表于 2024-4-8 10:16

sql710 发表于 2024-4-7 16:56
用过德龙全自动的表示，全自动咖啡机最大的问题是无论如何，咖啡粉和水蒸气都会轻微的飘散一点在机器内部， ...

胶囊里也会有咖啡液残留在管路里面吧

半自动意式机应该是真的不会发霉

—— 来自 samsung SM-F9460, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

nosmokingsp · 发表于 2024-4-8 10:23

这玩意原本被国外品牌垄断的原因单纯只是原本中国不喝咖啡，市场容量太小，有个屁技术含量

katsura · 发表于 2024-4-8 10:28

之前思考了很久要不要买德龙全自动，最后买了个手摇做手冲党
其实还蛮有趣得，也花不了特别多时间，喝完了反正滤纸一丢，手摇水一冲就放在那边沥干

逆行旅人 · 发表于 2024-4-8 10:37

要啥摩托车发表于 2024-4-7 17:08
咖啡机是死掉的机器，技术已经到尽头，没有什么发展空间。

不要买全自动咖啡机，智商税。

能否明盘机器型号
最近白嫖客户单位的自动咖啡机
之前很少喝咖啡
现在有点想家里弄个玩玩
只有自己一个人喝

四号舰美浓 · 发表于 2024-4-8 10:38

重度咖啡发烧友去年的流行趋势是自己DIY半自动咖啡机。出了好多绿皮产品，比如全透明子母锅炉啥的。

Nanachi · 发表于 2024-4-8 10:40

我用手磨加法压壶喝美式

—— 来自 HUAWEI LNA-AL00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.3-play

gogoneogg · 发表于 2024-4-8 10:44

弗里德里希大帝发表于 2024-4-7 23:01
摩卡壶怎么样？想在单位里弄点喝喝

意大利人家用都是这个

1-2个人用，摩卡壶太合适了

或者直接手冲

barry.allen · 发表于 2024-4-8 10:49

ysys 发表于 2024-4-7 16:47
这玩意有啥技术门槛么……

咋还能垄断的

说白了是市场太小，先发者的知识产权和成本效率优势。

本来浓缩咖啡就是意大利人弄出来的，所以你看的主流牌子都是意大利公司。只不过让星巴克靠连锁店发扬光大了。

上条仁美 · 发表于 2024-4-8 10:52

本帖最后由上条仁美于 2024-4-8 10:54 编辑

gogoneogg 发表于 2024-4-8 10:44
意大利人家用都是这个

1-2个人用，摩卡壶太合适了

摩卡壶冲出来的基本都是过粹咖啡，巨苦，喝惯手冲的很难接受，味道又没真正的意式机做的浓缩香，当然如果是加奶加糖的喝法无所谓。

要啥摩托车 · 发表于 2024-4-8 11:03

逆行旅人发表于 2024-4-8 10:37
能否明盘机器型号
最近白嫖客户单位的自动咖啡机
之前很少喝咖啡

如果预算足，直接打满顶配：

eureka的singledose磨豆机+格美莱的企鹅3。辣妈之类就不用考虑的，这些机器不是极端发烧友或商用没必要上。格美莱是比较专业的国产厂家，牌子也比较老。

如果企鹅还是比预算高，可以买格美莱2000左右的产品线。缺点是没那么好看，出品也不如企鹅这种发烧级机器稳定。
磨豆机就不建议缩预算了，这玩意对咖啡口感的影响占比超过60%，而且能一直用，保养好用一辈子都没问题。

要啥摩托车 · 发表于 2024-4-8 11:06

不会武术发表于 2024-4-8 10:16
胶囊里也会有咖啡液残留在管路里面吧

半自动意式机应该是真的不会发霉

半自动隔段时间也要反冲清洗一下萃取口，不然有杂味。但相比起来实在是太简便了

kk霖洞九 · 发表于 2024-4-8 11:09

katsura 发表于 2024-4-8 10:28
之前思考了很久要不要买德龙全自动，最后买了个手摇做手冲党
其实还蛮有趣得，也花不了特别多时间，喝完了 ...

什么手摇可以上水冲

Lzzyf · 发表于 2024-4-8 11:13

我买的全自动咖啡机打出来的奶泡稀的要死没店里做的好喝

katsura · 发表于 2024-4-8 11:14

kk霖洞九发表于 2024-4-8 11:09
什么手摇可以上水冲

亚马逊买的8800日元叫"HEIHOX"便宜货，随便冲

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[美食] 国产全自动咖啡机是有突破了？