家人们平时吃哪种油？

skanthunt · 发表于 2024-4-15 00:38

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人生オワタ · 发表于 2024-4-15 00:40

菜籽油和猪油混搭，偶尔用点玉米油，牛油，黄油，还有香油。

0WHan0 · 发表于 2024-4-15 00:44

本帖最后由 0WHan0 于 2024-4-15 00:46 编辑

看错编辑。
我喜欢玉米油

斯大林的拖拉机 · 发表于 2024-4-15 00:46

有钱的时候花生，没钱的时候大豆

张小狗 · 发表于 2024-4-15 00:46

平时啊，那只有花生油。主要是过节收礼送礼全是这个……然后基本上家里吃就够了

sunbo231正禁言 · 发表于 2024-4-15 00:54

贵的——鲁花5s压榨花生油大概30一升，便宜的——鲁厨非转基因大豆油大概11一升，中等的菜籽/葵花籽油大概15一升，最便宜的就是转基因豆油和各类胚芽油混合的色拉油大概9块一升。

茶籽油没吃过，小磨香油和橄榄油都不适合炒菜也都很贵。

猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油不是家庭常用烹饪油。

kouym · 发表于 2024-4-15 00:54

花生油搭配猪油猪油一般就是家里人去买猪肉送的肥膘自己炼的

冰寒之月 · 发表于 2024-4-15 00:55

自己炒或者烧肉菜的话肯定是高烟点的一级菜籽油炒素菜可以用菜籽油+猪油混合香点煮汤用低级菜籽油香味好点

落墨无忧 · 发表于 2024-4-15 00:56

菜籽油，我妈退休前在油厂工作，本地的菜籽油挺好吃的

谛听 · 发表于 2024-4-15 00:59

以前橄榄油一年全家吃个20l吧，现在涨价涨得厉害已经不吃了。
而且我去看西班牙和意大利亚马逊橄榄油的价格明显高于国内，那些号称西班牙和意大利进口的橄榄油我很难相信纯度。
山茶油的问题和橄榄油一样，纯度无法保证。
现在就是花生油玉米油低芥酸菜籽油亚麻籽油轮换着吃。
葵花籽油想试一试，等现在的油吃完。
动物油只屯了一点黄油做西餐时用，其他的暂时不考虑。

4591 · 发表于 2024-4-15 01:06

每年天气一冷家里老头就要买肥膘回来自己炼吃4到5个月的猪油我都烦死了，和营养健康无关单纯就是难洗餐具和厨具，为这事吵了好几次真TM想一把火把房子烧了一了百了。

参考消息 · 发表于 2024-4-15 01:12

4591 发表于 2024-4-15 01:06
每年天气一冷家里老头就要买肥膘回来自己炼吃4到5个月的猪油我都烦死了，和营养健康无关单纯就是难洗餐具和 ...

洗碗机解决家庭矛盾

延津酒咏 · 发表于 2024-4-15 01:19

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百里屠苏 · 发表于 2024-4-15 01:22

玉米油葵花籽稻米油换着吃，偶尔花生油，不吃大豆油

林无德 · 发表于 2024-4-15 01:23

炒菜用花生油，素菜有时用橄榄油

自己拿切下来的肥膘炼了猪油，烙饼吃

wwdzcjsmxx · 发表于 2024-4-15 01:29

kouym 发表于 2024-4-15 00:54
花生油搭配猪油猪油一般就是家里人去买猪肉送的肥膘自己炼的

+1，鲁花的花生油太香了，平时做饭不多买一桶够用一年了

腥棚 · 发表于 2024-4-15 01:29

花生油，炒鸡蛋有时候用芝麻油

赤道氮 · 发表于 2024-4-15 01:34

炒菜花生油，拌菜芝麻油，吃馄饨汤面火锅的时候用猪油牛油，做油泼辣子用菜籽油，油炸东西用玉米油

—— 来自 vivo V2118A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

赤星ビスコ · 发表于 2024-4-15 01:47

家附近超市的5L大桶油时不时打折，用什么油取决于超市什么油打折

atomtom · 发表于 2024-4-15 02:28

4591 发表于 2024-4-15 01:06
每年天气一冷家里老头就要买肥膘回来自己炼吃4到5个月的猪油我都烦死了，和营养健康无关单纯就是难洗餐具和 ...

用热水+多点洗洁精吧

antisamael · 发表于 2024-4-15 02:59

认知和楼主基本一致，第一梯队橄榄油和茶油一般很少买，特别是茶油好贵，减脂期的时候会买点橄榄油，平时都是花生油菜籽油轮着买来吃，大豆油我喜欢在做汤的时候放，玉米油风味比较淡，吃腻了花生油和菜籽油的时候换换口味，猪油偶尔也会在炒叶子菜的时候用，主要是香啊

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

水映天 · 发表于 2024-4-15 06:36

最常吃的还是花生油，但真香还得是动物油，猪油拿去拌面，炒菜，冲汤都非常香

batrain · 发表于 2024-4-15 07:51

猪油还有花生油，偶尔吃黄油和椰子油。

羊寢 · 发表于 2024-4-15 07:56

最近都在消耗去年买的（别人送的）油，目前在用的是橄榄油，这瓶用完准备上茶籽油，平时自己用的大多是菜籽油，喜欢那个味道

cuslaa · 发表于 2024-4-15 07:58

4591 发表于 2024-4-15 01:06
每年天气一冷家里老头就要买肥膘回来自己炼吃4到5个月的猪油我都烦死了，和营养健康无关单纯就是难洗餐具和 ...

买个洗碗机吧。我买了之后就后悔没早买、

bbk_6rz · 发表于 2024-4-15 08:07

基本上都是92的，95太贵了，我家山猪吃不了细糠

来跟华子 · 发表于 2024-4-15 08:10

橄榄油是不是不能爆炒？

—— 来自 S1Fun

蕾丝控 · 发表于 2024-4-15 08:13

凉拌，炒菜，炸东西要分开的啊。

—— 来自 OPPO PGJM10, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

liupizi · 发表于 2024-4-15 08:49

看你没列入紫苏油，可以考虑下

梦忽悠 · 发表于 2024-4-15 08:51

挑便宜的，大豆油玉米油还有什么稻谷油

foreversmiles · 发表于 2024-4-15 09:00

花生油NO.1，香而且不算很贵
橄榄油是好吃，但是真的买不起
茶籽油又贵又难吃
大豆油玉米油之类就乏善可陈，没花生油好吃，也没便宜到哪去
菜油只有小时候住在农村自己榨的时候才吃
猪油黄油都有各自不同的用途，其实不算在常规油里。

sdhf028397 · 发表于 2024-4-15 09:04

常用4种，精炼豆油，非精炼菜籽油，橄榄油，猪油
不常用的茶油，鸡油，非精炼豆油
精炼豆油主要是干度好，适用性广，常做中餐的都知道猪油是最好的干性油脂，但家用基本不可能拿猪油或者商用起酥油炸东西，最好的替代植物油就是豆油，能接近半干，另外本身没有味道，用法万金油
农家菜籽油取香，广泛适用川鲁浙菜系，推荐四川的黄菜籽油
橄榄油，尽量试一次皇家莎萝，真的不一样，大路货的欧丽薇兰之类真的没太多橄榄油的香气和青辣味
猪油不提了，中餐灵魂，另一个是鸡油

—— 来自 OnePlus HD1910, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

AraTurambar · 发表于 2024-4-15 09:06

我不做中餐所以可能没参考性，基本上只用橄榄油，偶尔用一点黄油。

飞天意面怪 · 发表于 2024-4-15 09:06

家里用的好像是米糠油

Headless · 发表于 2024-4-15 09:07

别的不知道，猪油胆固醇真的么，鸡蛋的胆固醇现在是说问题不大了，猪油的是不是也可以

—— 来自 vivo V2243A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

LaZier · 发表于 2024-4-15 09:13

..................一直是花生油和猪油，然后偶尔会买点玉米油做些面点和蛋糕，但最近实在懒得买了，于是面点和蛋糕都改用猪油做........

Season-Jay · 发表于 2024-4-15 09:13

看做什么菜，主要还是花生油

尺上四 · 发表于 2024-4-15 09:17

看到茶籽油就笑了。为什么没有大厂出茶籽油，没点数吗？
茶油的工艺跟其他的不一样，从原料开始就不一样，它是检拾不是收割，要先炒茶籽，然后做成饼再压榨。
茶油大规模生产根本没办法保证每个批次的苯并芘不超标的。实际上连黄曲霉素含量都很不稳定。

当成家乡风味食品偶尔吃吃可以。作为日常食用油那何苦

尺上四 · 发表于 2024-4-15 09:18

所以这个排名是楼主自己依靠淘宝广告页排的？

八田美咲 · 发表于 2024-4-15 09:20

没买油了，需要的时候挤点老干妈的油

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skanthunt skanthunt 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2017-2-9 头像被屏蔽	电梯直达楼主发表于 2024-4-15 00:38 来自手机 \| 只看该作者 \|倒序浏览 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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延津酒咏延津酒咏当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2023-9-23 头像被屏蔽	13^# 发表于 2024-4-15 01:19 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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