每次刷到吃辣话题下面都是粤苏浙大战云贵川渝湘

nohope · 发表于 2024-4-21 19:36

sacodina 发表于 2024-4-21 15:20
吃辣攀比不就是另一种酒桌文化嘛

来来来，干了这碗青椒炒红椒，感情深一口闷！

上条仁美 · 发表于 2024-4-21 20:22

本帖最后由上条仁美于 2024-4-21 20:28 编辑

skyuni 发表于 2024-4-21 17:23
客家吸收了很多粤式风格，以前没这么辣
现在是微辣端上来变中辣，中辣变特辣要洗洗吃 ...

风怒编辑

上条仁美 · 发表于 2024-4-21 20:27

skyuni 发表于 2024-4-21 17:23
客家吸收了很多粤式风格，以前没这么辣
现在是微辣端上来变中辣，中辣变特辣要洗洗吃 ...

客家家分很多地区的，你如果说粤东那块可能是这样，但是粤北不是。二十年前我就见过一帮南雄的学生带家里做的辣椒酱放宿舍当了零食吃，说外面的辣椒酱没味道。我尝过，比那个很辣的黄灯笼辣椒酱还辣得多，一滴就能把不怎么吃辣的人辣到上窜下跳的程度。而他们一个人一周不到就能把一贯大概半斤的特辣辣椒酱干完，还说在他们那这个只是一般辣。

一提u有 · 发表于 2024-4-21 20:54

江西同事带的茄子干南瓜干居然都是辣口的，包装也很迷惑人，刚看到的时候还以为是猪肉脯，一入口辣得我受不了马上吐了，同事说这就是他们平常吃的小零食，一包接一包不带停的。

天呐真可怕 · 发表于 2024-4-21 20:57

隔壁老黄发表于 2024-4-21 18:54
不是说鸳鸯锅又叫阴阳锅，红锅指红事白锅指白事，暗示鸳鸯锅是跟鬼一起吃时才出锅，而红锅是给活人吃的， ...

这种鬼话真有人信？
凭什么我死了就不配吃辣？

推倒大叔 · 发表于 2024-4-21 21:02

嘴巴痒的还是少部分吧。大多数人浙江人还是会老老实实的选择吃辣.我们浙江宁波这边一大片的江西小炒，如果想吃点小炒.有几十家的江西小炒人你选择

推倒大叔 · 发表于 2024-4-21 21:04

广东侠发表于 2024-4-21 10:16
粤菜本味个毛，说起来就是白切鸡，毫无技术难度的菜式哪里吃不着？粤菜什么蚝油生抽各种酱料腐乳这些东西下 ...

本味才难做。江西小炒，那葱姜蒜一爆香，小味道噶一下就上来了。

玩玩而已别当真 · 发表于 2024-4-21 21:04

我口味很喜欢广州那边饮食，很不喜欢吃辣，麻的东西，结果最后来了四川

dikarceya · 发表于 2024-4-21 21:07

在广西旅游连吃三天辣后喷出一口老血

芦-中-人 · 发表于 2024-4-21 21:09

nohope 发表于 2024-4-21 19:31
不吃辣联盟竟然没有鲁豫吗？

华北现在都多多少少吃点辣啊，据说淮海还挺流行吃辣呢
而且这些地区本来也爱吃胡椒花椒啊

ato489 · 发表于 2024-4-21 21:37

看似口味之争，实际就是经济发达地区的部分人为了优越感贬低其他地方的人，所以绑定江浙沪与广东。这几个地方为了证明比其他地方的优越，从口味，食物，性格，各方面对内陆的几个欠发达地区进行攻击。集中表现为我优越所有我有钱，我优越所以吃本味，你人不行所以穷之类的。你很少在反辣派里看见福建的闽菜和山东的鲁菜，因为这两个地方的经济说发达够不上第一梯队，说不发达也很强了，所以粤苏浙沪把这两地方排除了，集中攻击几个穷哥们张显自己的优越性

。

—— 来自 S1Fun

Saa123 · 发表于 2024-4-21 21:49

说道吃不吃辣每次都没人cue到我津......天津人其实也挺不能吃辣的

据我所知北京人和河北人也不怎么吃辣

wind319415 · 发表于 2024-4-21 21:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

omnitoken · 发表于 2024-4-21 22:01

隔壁老黄发表于 2024-4-21 18:54
不是说鸳鸯锅又叫阴阳锅，红锅指红事白锅指白事，暗示鸳鸯锅是跟鬼一起吃时才出锅，而红锅是给活人吃的， ...

您真信这个吗?

skyuni · 发表于 2024-4-21 22:08

上条仁美发表于 2024-4-21 20:27
客家家分很多地区的，你如果说粤东那块可能是这样，但是粤北不是。二十年前我就见过一帮南雄的学生带家里 ...

我就是粤北群众，我爷爷曾经说过困难时期朝天椒都没人吃，当地人都说有毒，九十年代后生活好了反而一堆人吃。
辣不辣与经济好不好无关，我认为是单纯各种东西吃太多阈值提高了，转而追求刺激，也可能是跟一大堆江西人过来定居有关。

assistme · 发表于 2024-4-21 22:12

dikarceya 发表于 2024-4-21 21:07
在广西旅游连吃三天辣后喷出一口老血

广西气候湿热，所以饮食里很多带酸带辣的，增加食欲

—— 来自 S1Fun

KaguraMea · 发表于 2024-4-21 22:13

酸甜苦辣咸合称五味
一道菜口味过酸过甜过咸过苦都会被骂翻车
但是只有过辣时却有人为荣，这是为什么呢

dikarceya · 发表于 2024-4-21 22:17

assistme 发表于 2024-4-21 22:12
广西气候湿热，所以饮食里很多带酸带辣的，增加食欲

—— 来自 S1Fun ...

就突然绷出一口带血的胶状物，吓死俺
估计是嗓子里充血的黏膜再hold不住就那么整块掉下来了

接下来的一个星期我还是hold着不要再吃辣了

z2150966 · 发表于 2024-4-21 22:29

wind319415 发表于 2024-4-21 21:53
放屁的，就是川北帮势大之后为了降低火锅成本，炒作不吃鸳鸯锅。白锅要吊汤的，用浓汤宝兑出来的白锅和吊 ...

川北不背锅，红汤汤底本身就要高汤！要不就是更贵的茶汤，现在世面上这牛油都放不够的连锁吃个鬼啊！

z2150966 · 发表于 2024-4-21 22:35

另外云川真的是，云南表示你们tm不是喜欢吃本味嘛，过来吃烧肉和菌子啊也就凉拌菜喜欢大辣大酸大甜，四川已经懒得辩了，合着全国爱用辣椒的地区就四川是最不辣的啊，下次还是请大家吃椒麻饼吧(请上海朋友吃川菜没事，一个椒麻饼麻的他快半小时说不了话)

本异末同 · 发表于 2024-4-21 22:36

其实贵州吃辣椒主要是强调香，并不是那种死辣。

紫菜粉丝煲 · 发表于 2024-4-21 22:36

本质上还是地域之争的延续，没什么意思，不懂吃没见识才有去争这种话题

基本农田 · 发表于 2024-4-21 22:41

Saa123 发表于 2024-4-21 21:49
说道吃不吃辣每次都没人cue到我津......天津人其实也挺不能吃辣的据我所知北京人和河北人也不怎么吃 ...

看你楼上，说明你京津不够发达

wind319415 · 发表于 2024-4-21 22:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

芦-中-人 · 发表于 2024-4-21 23:05

z2150966 发表于 2024-4-21 22:35
另外云川真的是，云南表示你们tm不是喜欢吃本味嘛，过来吃烧肉和菌子啊也就凉拌菜喜欢大辣大酸大甜，四川已 ...

如果今天重新评选菜系，我觉得云南菜是应该要上的，太有特色了

rozen121 · 发表于 2024-4-21 23:39

沿海地区old money看不惯过来打工人，要在饮食上体现下优越感

万花谷杂役 · 发表于 2024-4-21 23:44

川菜和湘菜不辣的以前多，现在不辣的都是贵的，都很有钱吗，怎么吵起来

隔壁老黄 · 发表于 2024-4-21 23:48

天呐真可怕发表于 2024-4-21 20:57
这种鬼话真有人信？
凭什么我死了就不配吃辣？

我是玩游戏知道的，有个手游就是这个题材

4396777 · 发表于 2024-4-22 06:23

我寻思广东的湘菜馆多起来不是因为来粤打工/创业的湖南老乡越来越多吗

起飞 · 发表于 2024-4-22 08:39

吃不吃辣我没意见，最烦的就是劝别人吃辣的。另外不辣的可以往里扔辣椒，但一盆辣菜你怎么把它变不辣啊？还什么说吃辣爽，爽个屁！我就觉得口腔烧得疼。

西克 · 发表于 2024-4-22 09:12

隔壁老黄发表于 2024-4-21 18:54
不是说鸳鸯锅又叫阴阳锅，红锅指红事白锅指白事，暗示鸳鸯锅是跟鬼一起吃时才出锅，而红锅是给活人吃的， ...

我反正没听过这个说法有不能吃辣的人在就点鸳鸯锅不是很正常的事么
只有在网上看得到点鸳鸯锅川渝会怎么样怎么样

在广东福建吃的火锅微辣感觉比成都吃的还辣不知道为什么

老崔 · 发表于 2024-4-22 09:21

南方人内战

游蜓 · 发表于 2024-4-22 09:31

本帖最后由游蜓于 2024-4-22 09:35 编辑

绝赞販売中发表于 2024-4-21 14:15
那还是不少的，鲮鱼丸汤、西洋菜猪血汤、艇仔粥、粿条汤、各种粉丝蒸贝类、海鲜粥、猪杂粥、白灼类菜，不 ...

白灼海鲜是个有海鲜的地方都可以这么吃，海鲜本来的味就够重了

—— 来自 Xiaomi 2211133C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

游蜓 · 发表于 2024-4-22 09:34

本帖最后由游蜓于 2024-4-22 09:36 编辑

ato489 发表于 2024-4-21 21:37
看似口味之争，实际就是经济发达地区的部分人为了优越感贬低其他地方的人，所以绑定江浙沪与广东。这几个地 ...

鲁菜也有很多辣的啊，从清淡到重口都有，口味比较综合。另外山东人不仅吃辣椒，还空口吃葱蒜，许多吃辣椒多的地区的人还习惯不了葱蒜的辣味。

—— 来自 Xiaomi 2211133C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

失落之翼 · 发表于 2024-4-22 09:44

KaguraMea 发表于 2024-4-21 22:13
酸甜苦辣咸合称五味
一道菜口味过酸过甜过咸过苦都会被骂翻车
但是只有过辣时却有人为荣，这是为什么呢[f:0 ...

因为辣不是味是痛，四大天王的第五位，痛无止境

lpzhg · 发表于 2024-4-22 09:52

游蜓发表于 2024-4-22 09:34
鲁菜也有很多辣的啊，从清淡到重口都有，口味比较综合。另外山东人不仅吃辣椒，还空口吃葱蒜，许多吃辣椒 ...

他说的意思不就是山东那边经济还算可以，所以没被当成被攻击的对象？

—— 来自 Xiaomi 22061218C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

尼曼兔 · 发表于 2024-4-22 09:55

一定程度的地域大战是一种娱乐

较真了就是，我吃什么管你P事。

xuzy0919 · 发表于 2024-4-22 09:55

哥们最近手下来了几个老苏州老乡，一起吃饭的时候都点各种辣菜搞得哥们这个吃辣弱鸡格格不入

隔壁老黄 · 发表于 2024-4-22 10:13

西克发表于 2024-4-22 09:12
我反正没听过这个说法有不能吃辣的人在就点鸳鸯锅不是很正常的事么
只有在网上看得到点鸳鸯锅川渝会 ...

是这样？我自认是比较能吃辣的了，但在广州吃的川渝火锅，点个微辣都觉得很辣了，原来真不是我太菜

cnmyster1ous · 发表于 2024-4-22 10:21

四川人自己就吃鸳鸯锅的啊

因为要用白锅煮豌豆尖、木耳菜、空心菜这些时令的绿叶蔬菜
说什么四川人不吃白锅像是没在这边长住过的人的尬黑

—— 来自 S1Fun

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wind319415 wind319415 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2011-9-2 头像被屏蔽	93^# 发表于 2024-4-21 21:53 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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