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[美食] 关于电饼铛烤肉的问题

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发表于 2022-10-4 23:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天吃了顿烤肉,烤五花肉根本没吃爽还特别贵。路过旁边的肉店看了下五花肉的价格感觉价格还行,突然想买个电饼铛自己爽烤五花肉,但看了很多评论说电饼铛功率不够烤的不好吃,有用过的说一下体验吗。
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发表于 2022-10-4 23:42 | 显示全部楼层
我家就是用电饼铛烤的,还算可以
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 楼主| 发表于 2022-10-4 23:43 | 显示全部楼层
godke 发表于 2022-10-4 23:42
我家就是用电饼铛烤的,还算可以

什么牌子的?功率大概多少呢?
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发表于 2022-10-4 23:48 来自手机 | 显示全部楼层
买个迷你炉子吧

—— 来自 Xiaomi 22021211RC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2022-10-4 23:51 | 显示全部楼层
leander_z 发表于 2022-10-4 23:48
买个迷你炉子吧  —— 来自 Xiaomi 22021211RC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

买这玩意不如买一次性炭炉算了,致癌物爆表就是香啊
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发表于 2022-10-4 23:52 | 显示全部楼层
我还看过电熨斗包锡纸烤肉的视频

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发表于 2022-10-5 00:20 | 显示全部楼层
烤过几次。连带生菜一起吃。没觉得功率不够吧。
不过五花肉这种东西,还是应该买那种弯弯曲曲的签子。然后吊起来烤。有用液化气罐改造的炉子,也有新做的。中间升炭火,好了之后密闭烘烤。考出来是香脆的。
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 楼主| 发表于 2022-10-5 00:21 | 显示全部楼层
羁鸟池鱼 发表于 2022-10-5 00:20
烤过几次。连带生菜一起吃。没觉得功率不够吧。
不过五花肉这种东西,还是应该买那种弯弯曲曲的签子。然后 ...

住的地方能用电就是极限了,不能开火
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发表于 2022-10-5 00:25 | 显示全部楼层
我们家经常用电饼铛煎东西,比如你说的肉,还有生肉肠,很方便

空气炸锅也买了,放油少了容易糊,还硬,放油多了又不健康

—— 来自 S1Fun
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发表于 2022-10-5 00:25 | 显示全部楼层
时代进步了

这种东西是用电的。不过具体效果如何不清楚。盲猜一个烤的比较慢。

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 楼主| 发表于 2022-10-5 00:28 | 显示全部楼层
羁鸟池鱼 发表于 2022-10-5 00:25
时代进步了

这种东西是用电的。不过具体效果如何不清楚。盲猜一个烤的比较慢。 ...

这种我知道,速度不行清理费劲
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发表于 2022-10-5 00:41 | 显示全部楼层
五花肉不太合适吧,毕竟猪肉得烤透,要是我的话还是只敢上电锅啥的,牛排,午餐肉,倒是都干过。
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发表于 2022-10-5 00:43 来自手机 | 显示全部楼层
试过电饼铛,烤牛肉完全ok,电饼铛是利仁的。
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发表于 2022-10-5 00:44 来自手机 | 显示全部楼层
电饼铛不适合烤猪肉

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发表于 2022-10-5 00:49 | 显示全部楼层


家里用的这个,偶尔早上做手抓饼的,烤过一次牛排,完全没问题,功率1000w,热的挺快的

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发表于 2022-10-5 01:17 | 显示全部楼层
电磁炉放个锅不就能烤肉了么
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发表于 2022-10-5 01:25 来自手机 | 显示全部楼层
zqr211 发表于 2022-10-5 00:44
电饼铛不适合烤猪肉

有多次家庭烤肉经验的告诉你,是适合的,问题在于想要哪种“烤肉”。电磁炉电饼铛这些做出来基本都是类似韩国烤肉和东北烤肉一类的铁板“烤肉”。如果是铁网烧烤那种,可以用烤箱配合烟熏的玩法。
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发表于 2022-10-5 08:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 godke 于 2022-10-5 08:51 编辑
wellerman 发表于 2022-10-4 23:43
什么牌子的?功率大概多少呢?

苏泊尔的1500w,先放上一块猪皮烤一烤荤油再烤就很香,容易积油的话最好烤点土豆片什么的吸一吸油。说实在话我没怎么吃过饭店的烤肉不太好对比,总体上吃起来有点像炒菜。
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发表于 2022-10-5 09:20 | 显示全部楼层
是时候再次推荐岩谷的燃气烤炉了!真正的火烤不是铁盘煎肉可比拟的!
刚好放假烤了两天。
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发表于 2022-10-5 09:27 | 显示全部楼层
fat 发表于 2022-10-5 09:20
是时候再次推荐岩谷的燃气烤炉了!真正的火烤不是铁盘煎肉可比拟的!
刚好放假烤了两天。
...

您这阳台/露台就不好整了啊
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发表于 2022-10-5 09:31 | 显示全部楼层
我是用6块钱PDD买的小电饭锅刷点油直接就涮上了
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发表于 2022-10-5 09:35 来自手机 | 显示全部楼层
家里有老式电饼铛,是充话费送的,只适合煎鸡煎鱼,因为功率不够,烤肉应该不适合,应该可以买一个专门用电烤肉的,不贵

—— 来自 Xiaomi Redmi K30 Pro Zoom Edition, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2022-10-5 09:42 | 显示全部楼层
没试过我觉得不行。饼铛加热慢。
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发表于 2022-10-5 10:03 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-5 10:10 | 显示全部楼层
shimotsuki14 发表于 2022-10-5 09:27
您这阳台/露台就不好整了啊

霍的出去打扫的话厨房灶台架炉子就能炭烤,3号刚考过,估计到上班烟熏味都散不掉


论坛助手,iPhone
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发表于 2022-10-5 10:12 | 显示全部楼层
bigraymond 发表于 2022-10-5 10:10
霍的出去打扫的话厨房灶台架炉子就能炭烤,3号刚考过,估计到上班烟熏味都散不掉

就是怕家里油烟味大点…阳台不大,还封了
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发表于 2022-10-5 10:27 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-10-5 11:17 | 显示全部楼层
决定上京东买个苏泊尔或者摩飞的电饼铛看看
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发表于 2022-10-5 11:25 | 显示全部楼层
离火叫烤,拿电饼铛上油算煎,不上油算焙。所以电饼铛做的叫煎肉~~~~
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发表于 2022-10-5 11:59 来自手机 | 显示全部楼层
炙子烤肉当然是烤肉

—— 来自 Xiaomi Redmi K30 5G, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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