【zt】“我们尝试着给鲍鱼测心跳”

杜微 · 发表于 2024-1-3 09:35

不错不错，不容易啊，难怪现在吃到鲍鱼变多了

大普罗托斯 · 发表于 2024-1-3 09:38

小时候觉得这玩意是吃不起的东西，现在小鲍鱼几块钱几个，虽然鲍鱼其实没啥味道，但是口感好呀，红烧肉、炖汤都不错

哌啶 · 发表于 2024-1-3 09:38

本帖最后由哌啶于 2024-1-3 09:43 编辑

sellboy 发表于 2024-1-3 09:11
提取角鲨烯要用鲨鱼肝

找不到植物提取的具体数据，先编辑了

超纯锑 · 发表于 2024-1-3 09:58

这个好，让人民切实感受到了科技提高生产力带来的愉悦
宣传部门也最好多做些接地气的事情，我国肯定不止一位像袁隆平老先生这样的英雄，但相关宣传太少了

失落之翼 · 发表于 2024-1-3 10:05

鲍鱼挺好的啊，出肉多

farland · 发表于 2024-1-3 10:05

桐江发表于 2024-1-2 21:44
我跟你们港，鲍鱼切片青椒爆炒，超赞的！

我选择酸辣椒

感谢这些科学家让我们能鲍鱼自由。

变老的大二 · 发表于 2024-1-3 10:06

大普罗托斯发表于 2024-1-3 09:38
小时候觉得这玩意是吃不起的东西，现在小鲍鱼几块钱几个，虽然鲍鱼其实没啥味道，但是口感好呀，红烧肉、炖 ...

天然胶质蛋白块，就是很适合做美食的

water · 发表于 2024-1-3 10:09

我前几天也刷到了，这位才是当代真正了不起的人。

macos · 发表于 2024-1-3 10:19

沿海好像基本拿来煲汤，我们新鲜贝类是吃扇贝牡蛎等

—— 来自 HUAWEI KKG-AN00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

银月术士329 · 发表于 2024-1-3 10:23

鲍鱼炒一下真的好吃

lavic · 发表于 2024-1-3 10:23

你们吃货国不能有点出息吗

Indolencoma · 发表于 2024-1-3 10:25

真的佩服搞农学的，是真能熬得住

幻想风靡_ · 发表于 2024-1-3 10:29

我一直有个小疑问，就是为什么以前总觉得鲍鱼是什么高档食材，现在却感觉在哪都能以平价买到吃到，现在终于解决了。感谢楼主分享

namewuwei · 发表于 2024-1-3 11:08

小鲍鱼+红烧肉，这个味道是真的好吃。我能配着下2碗饭！

第七日魔人 · 发表于 2024-1-3 12:32

国之栋梁

blackll7 · 发表于 2024-1-3 13:00

哌啶发表于 2024-1-3 09:38
找不到植物提取的具体数据，先编辑了

（角鲨烯）目前大部分是植物提取, 如大豆油/米糠油,橄榄油脱臭馏出物可提取角鲨烯, 含量一般在3-6%.经加工提纯后.再加氢成为角鲨烷

—— 来自 OnePlus CPH2487, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

河森老宅男 · 发表于 2024-1-3 13:34

幻想风靡_ 发表于 2024-1-3 10:29
我一直有个小疑问，就是为什么以前总觉得鲍鱼是什么高档食材，现在却感觉在哪都能以平价买到吃到，现在终于 ...

高端食材和几块钱的都叫鲍鱼而已

波兰人费列克斯 · 发表于 2024-1-3 13:41

希斯塔姆发表于 2024-1-3 09:15
原来九孔老师的艺名是这么来的（

跟九孔老师比简柏丞都算王牌

destroyworlder · 发表于 2024-1-3 14:35

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幻想风靡_ · 发表于 2024-1-3 14:46

河森老宅男发表于 2024-1-3 13:34
高端食材和几块钱的都叫鲍鱼而已

搜了一下高端的干鲍鱼，这个制作过程太夸张了
不过根据我查到的资料，干鲍鱼是大量的鲜鲍鱼晒干缩水，再辅以其他较为昂贵的佐料烹调入味，但是在鲍鱼本身食材的品质上似乎没有高下之分？

センコウ · 发表于 2024-1-3 14:57

幻想风靡_ 发表于 2024-1-3 14:46
搜了一下高端的干鲍鱼，这个制作过程太夸张了
不过根据我查到的资料，干鲍鱼是大量的鲜鲍鱼晒干缩水，再 ...

分的，尤其是做成干鲍后不同品种风味差距很大

好想去世界最大的鲍鱼那个品种做干鲍极差

幻想风靡_ · 发表于 2024-1-3 14:59

センコウ发表于 2024-1-3 14:57
分的，尤其是做成干鲍后不同品种风味差距很大

好想去世界最大的鲍鱼那个品种做干鲍极差

原来讲究这么多，这下学无止境了

takami · 发表于 2024-1-3 15:00

zzzz1901379 发表于 2024-1-2 22:51
当年答辩的时候论文英文标题写错被这位逮到过

面子了，做他的学生真的一直吃鲍鱼？

能代 · 发表于 2024-1-3 15:08

高蛋白.低脂肪.低胆固醇...
但是高嘌呤

冤枉呐 · 发表于 2024-1-3 15:08

新HGCG 发表于 2024-1-2 21:01

最震撼的是他竟然教非洲穷兄弟养鲍鱼
这要是给洋人，谁敢自己养都要治死，何况是教！

zzzz1901379 · 发表于 2024-1-3 17:06

takami 发表于 2024-1-3 15:00
面子了，做他的学生真的一直吃鲍鱼？

属实，然而我是隔壁养大黄鱼的

orangeak2 · 发表于 2024-1-3 17:24

zzzz1901379 发表于 2024-1-3 17:06
属实，然而我是隔壁养大黄鱼的

这也能蹭到面子，那么国内什么时候能吃到平价大黄鱼呢？

tiro_finale · 发表于 2024-1-3 17:33

农业改造各种动物和植物是真的厉害，好多好吃的都是人工一步步培育出来的，像是西瓜原来压根不甜

长末 · 发表于 2024-1-3 17:38

orangeak2 发表于 2024-1-3 17:24
这也能蹭到面子，那么国内什么时候能吃到平价大黄鱼呢？

养殖大黄鱼价格也还好吧，毕竟是海鲜啊。

—— 来自 HUAWEI ABR-AL60, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.2.2

takami · 发表于 2024-1-3 19:12

zzzz1901379 发表于 2024-1-3 17:06
属实，然而我是隔壁养大黄鱼的

大黄鱼不是更好吃

烧烤团子 · 发表于 2024-1-3 20:57

难怪这几年菜市场的鲍鱼越来越便宜，最便宜的我买过8毛一个的，当然个头不大就是了，但是也很好吃了
大干鲍没吃过，新鲜的小鲍鱼炒菜煲汤都好吃

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[美食] 【zt】“我们尝试着给鲍鱼测心跳”

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destroyworlder destroyworlder 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2022-10-25 头像被屏蔽	59^# 发表于 2024-1-3 14:35 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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