某种意义上来说，西安也算是饮食荒漠

wlhlz · 发表于 2024-1-8 11:58

minysun 发表于 2024-1-8 11:43
早点不应该吹武汉吗

虽然武汉过早花样确实多，但是我觉得吹这个纯粹是因为找不到别的可吹的

什么都一般 · 发表于 2024-1-8 12:00

不要这么说，西安是碳水之城
口味因人而异
同事：不喜欢西安食物，喜欢成都食物
我：喜欢西安食物，不喜欢成都食物
朋友1（广东人）：忠实的喜爱粤菜
朋友2（江西人）：必须是辣的，否则都不好吃

什么都一般 · 发表于 2024-1-8 12:01

minysun 发表于 2024-1-8 11:43
早点不应该吹武汉吗

不行，吃不下去，好噎，很腻。

磁石间 · 发表于 2024-1-8 12:01

pagedown 发表于 2024-1-8 11:43
是不是得按全国人的认知来算，你自行对定义小修小补然后把西安套进去，这种无意义的。

为什么大众会觉得一 ...

那就得界定一下本地招牌菜的范围了，比如按照部分网友的定义，北京烤鸭这种比绝大部分北京市民更加“老北京”的东西都能开除京籍。

Fcrea · 发表于 2024-1-8 12:02

这么多品牌都是西安走出来的？

—— 来自 vivo V2227A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

Fcrea · 发表于 2024-1-8 12:02

这么多品牌都是西安走出来的？

—— 来自 vivo V2227A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

lindley · 发表于 2024-1-8 12:06

我还真挺喜欢西安的池奈咖喱的，经常吃

团结奋进碇真嗣 · 发表于 2024-1-8 12:10

各种陕西面他不香吗

kirbykelin · 发表于 2024-1-8 12:13

辣鸡，都是辣鸡

去过全国那么多地方，凑活吃才是生活的本味

六道明 · 发表于 2024-1-8 12:15

淮扬韵也是西安牌子？

怀疑论者 · 发表于 2024-1-8 12:23

西安玩了几天，感觉最好吃的居然是魏家凉皮，可能是我吃的地方不对吧

—— 来自 S1Fun

emmerMK2 · 发表于 2024-1-8 12:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

这个碧池是谁？ · 发表于 2024-1-8 12:37

原来这么多人看君在西安啊

pagedown · 发表于 2024-1-8 12:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

UmarIbnLaAhad · 发表于 2024-1-8 12:41

全是碳水和肉，旅游还行，住几年真受不了

xxren · 发表于 2024-1-8 12:42

minysun 发表于 2024-1-8 11:43
早点不应该吹武汉吗

差远了
武汉好吃的地方是鱼和藕

—— 来自 HONOR PGT-AN10, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

菌丝 · 发表于 2024-1-8 12:43

本帖最后由菌丝于 2024-1-8 12:48 编辑

评价为　人为了给自己摘帽已经疯批，开始抛开事实不谈了

只要我发动技能拖　　下水，　　洼地就不会独属我一人，只能说是路径依赖了

saderious · 发表于 2024-1-8 12:44

一般被魔改的才是上位啊，主楼看起来明黑实吹

xxren · 发表于 2024-1-8 12:52

pagedown 发表于 2024-1-8 12:38
不是有招牌就行啊，还要看好不好吃。从我自己品尝的体验看，我觉得北京烤鸭只能算普通，同样的还有西湖醋 ...

啊这……至少北京烤鸭熟食店开遍了中国大部分地区的菜市场，我甚至在海南的小镇和新北的菜市场见过这玩意排队。全国人民都不傻。
西湖醋鱼，哪怕你舍得花钱，也就是不难吃。龙井虾仁愿意花钱的话倒是味道不错。
其实杭州有些土菜馆挺好吃的，连锁餐厅做坏掉了是另一回事

—— 来自 HONOR PGT-AN10, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

lvcha3 · 发表于 2024-1-8 12:54

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冷泡茶 · 发表于 2024-1-8 12:55

xxren 发表于 2024-1-8 12:52
啊这……至少北京烤鸭熟食店开遍了中国大部分地区的菜市场，我甚至在海南的小镇和新北的菜市场见过这玩意 ...

那我小时候吃的都叫南京烤鸭或者直接叫烤鸭，后来北京烤鸭大宣传后，直接改名北京烤鸭，就加了几张饼，别说炉子，连酱都不带变的

Processed · 发表于 2024-1-8 12:55

本帖最后由 Processed 于 2024-1-8 13:01 编辑

大家看过笑傲江湖吧，里面任我行牛逼哄哄地说自己佩服三个半人，不佩服三个半人，有人很没趣的阴阳怪气了一句，任我行的回答是“你再回去练个30年，可能还有机会让我不佩服一下”

西安就属于再努努力，就能够美食荒漠一下的那个级别，现在说自己是美食荒漠，西安还有点虚

xxren · 发表于 2024-1-8 13:08

冷泡茶发表于 2024-1-8 12:55
那我小时候吃的都叫南京烤鸭或者直接叫烤鸭，后来北京烤鸭大宣传后，直接改名北京烤鸭，就加了几张饼，别 ...

连酱都不带变这就扯了……南京烤鸭吃的是卤子，北京烤鸭吃甜面酱。
杭州的南京烤鸭要真是斩块放凉了沾甜面酱吃，那我总算明白为啥别人觉得那地方是美食荒漠了。

—— 来自 HONOR PGT-AN10, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

ParadiseMartyr · 发表于 2024-1-8 13:10

作为陕西人，这边确实碳水系比较多。就是那种，一样东西就够你一顿饭了…想一顿吃好几样，首先你胃顶不住。这边也不卖超小份的。而且小份吃不爽也吃不饱啊。还没吃几口就没了

—— 来自 Xiaomi 23054RA19C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

Amami_Haruka_ · 发表于 2024-1-8 13:20

冷泡茶发表于 2024-1-8 12:55
那我小时候吃的都叫南京烤鸭或者直接叫烤鸭，后来北京烤鸭大宣传后，直接改名北京烤鸭，就加了几张饼，别 ...

南京烤鸭是浇卤汁配米饭吃的

normalli · 发表于 2024-1-8 13:21

西安主要是碳水太多，西安人都不吃菜的吗

冷泡茶 · 发表于 2024-1-8 13:22

Amami_Haruka_ 发表于 2024-1-8 13:20
南京烤鸭是浇卤汁配米饭吃的

我知道啊，我最初知道的“北京烤鸭”就是南京烤鸭，加了几张饼，我们吃起来还是蘸卤水吃

normalli · 发表于 2024-1-8 13:23

笔仁SaSaSa 发表于 2024-1-8 11:38
西安就是面食的耶路撒冷
不知道为什么很多人吹天津的早点，作为天津人我认为天津的早点被西安打出史，碳水 ...

我觉得天津的大饼鸡蛋超好吃

凌波 · 发表于 2024-1-8 13:24

天真无鞋发表于 2024-1-8 11:08
脆皮的潼关肉夹馍全国到处都是，但是是宝鸡的。
听说西安现在脆皮的也很多，毕竟半预制很方便。我同事去 ...

宝鸡人震怒，脆皮饼绝对不是宝鸡的

一模一样的面条，我小时候365天午饭能吃300天。另外50天换另一种面条。这个才是碳水的精神。。

古屋敷由良 · 发表于 2024-1-8 13:28

normalli 发表于 2024-1-8 13:21
西安主要是碳水太多，西安人都不吃菜的吗

到处都是川菜和湘菜馆，几十年前可能确实不怎么吃菜

ljm13 · 发表于 2024-1-8 13:30

差不多得了，美食荒漠指的是一个地方的本地菜难吃/死贵，外地人来了都不想吃只吃外来菜系，然后外来菜系抢占市场本地菜更没人吃了
本地面食在西安当地活的好好的，完全不是美食荒漠的样子

天真无鞋 · 发表于 2024-1-8 13:47

凌波发表于 2024-1-8 13:24
宝鸡人震怒，脆皮饼绝对不是宝鸡的

一模一样的面条，我小时候365天午饭能吃300天。另外50天换另 ...

哦哦是渭南市的潼关县。

密特里奈斯 · 发表于 2024-1-8 13:49

Saikou 发表于 2024-1-8 11:19
主要还是其他地方做不出来陕西那么好吃的面食，陕西当地吃味道确实很好出去就不行了 ...

主要是麻烦，山西本地人吃习惯了挑，外地人吃半成品的潼关肉夹馍觉得也可以了，没吃过白吉馍也不会有个偏好啥的

Reinhold · 发表于 2024-1-8 13:55

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lotwhite · 发表于 2024-1-8 14:16

我是爱吃辣
我是爱吃肉
我是学人精
我是爱看这些手工美食的制作过程

oldttt · 发表于 2024-1-8 14:16

吐槽碳水多都没问题荒漠太扯淡了

花火 · 发表于 2024-1-8 14:17

广东省外粤菜走高端路线, 本地佬只认同破盘子烂桌布的馆子, 粤菜出省脱离群众, 广州美食荒漠!

henvelleng · 发表于 2024-1-8 14:27

本地菜不魔改的话基本上是无法适应外地人的口味的，尤其是同时迎合来自全国各地人的口味，几乎没有可能

所以当一个城市人口中，本地人占比低于5成，甚至低于4成的时候，此时对于占全市大多数人口来说本地菜都是难吃的，可不就美食荒漠了吗？当然还有一些游客会认为自己去了专门宰外地人的黑店，不然为什么又贵又难吃，其实结果差不多。

去澳门吃葡国菜，外地人会有人觉得好吃吗？泰国咖喱我吃起来跟肥皂水没什么区别

CCauchy · 发表于 2024-1-8 14:33

主食还是水稻好吃, 小麦类的吃着总是干巴巴的

Firvox · 发表于 2024-1-8 14:36

飞霞精灵发表于 2024-1-8 11:03
君在西安×
君在饭桶！
这老哥太能吃了

“我是爱吃辣”
“我是特别喜欢看美食的制作过程”

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