《美食荒漠在哪里》

i0ncuBe · 发表于 2024-1-12 09:24

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imba419 · 发表于 2024-1-12 09:30

洛阳水席不是新发明的吗

zknym · 发表于 2024-1-12 09:32

B市好吃的其实不少，驴肉火锅、羊汤饸络面（好像不是本地的）、包子、肉汤、杞县砂锅、羊肉夹馍等等。豫菜馆子也就B市正宗了，套四宝啥的还有的做。
说到水席，C市隔壁的县城都吃不惯C市的水席，不过牛肉汤真是便宜大碗好喝。

inconolast · 发表于 2024-1-12 09:34

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3Psm · 发表于 2024-1-12 09:39

所以，洛〇不是河〇省会？

xell2alex · 发表于 2024-1-12 09:44

这洛〇真的很难猜啊，我在纠结到底是洛克王国美食还是洛斯里克美食

我真的很變態 · 发表于 2024-1-12 11:10

小队长万岁！

songziyao · 发表于 2024-1-12 11:21

李奥瑞克发表于 2024-1-11 21:45
我S不是针对谁我是说在座的各位包括我自己都是荒漠！

豫S?信阳？去年去信阳城投交流了一段时间，热干面真的是把我们一帮子人整不会了。固始鹅块很好吃，我们回来还自己在网上买了点，味道远不如在信阳本地吃的。

—— 来自 Xiaomi 21091116AC, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

秋雨灰灰 · 发表于 2024-1-12 11:24

洛阳确实不太好吃，之前去感觉牛肉汤好，其他没啥好吃的了

不朽之鹰 · 发表于 2024-1-12 11:27

你赣发来贺电

强化人小叶子1号 · 发表于 2024-1-12 12:21

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佛剑分说 · 发表于 2024-1-12 12:28

xell2alex 发表于 2024-1-12 09:44
这洛〇真的很难猜啊，我在纠结到底是洛克王国美食还是洛斯里克美食

其实是旧日王都洛丹伦

ozo · 发表于 2024-1-12 12:30

看看豆汁
就算难吃也能做成特色

钢铁之魂 · 发表于 2024-1-12 12:56

猪肚鸡是哪儿的？几年前去豫A吃过一次，感觉不错。

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bestwood · 发表于 2024-1-12 12:58

强化人小叶子1号发表于 2024-1-12 12:21
那么问题来了，洛阳水席是不是特别难吃

基本都是高汤+胡椒+醋打底，酸辣口，仅因配菜不同而味道略有差异。要是吃炒菜搭配一两道水席体验还好，但要是你怀着吃手把肉、烤鸭、自贡菜、囊坑肉之类的期待直接点一桌子水席那大概率吃一半就要拉黑。

tigaly · 发表于 2024-1-12 14:04

inconolast 发表于 2024-1-12 09:34
yysy我觉着恁洛阳的牛肉汤比淮南的好喝的多，俺h市的

淮南的不服，街上的水兑多了，得老回民熬牛骨的才正宗

谢云流 · 发表于 2024-1-12 14:18

虽然水席吃着还行但确实是十几道胡辣汤的意味

—— 来自 HUAWEI PAL-AL00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

强化人小叶子1号 · 发表于 2024-1-12 14:23

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alex_chow · 发表于 2024-1-12 14:33

钢铁之魂发表于 2024-1-12 12:56
猪肚鸡是哪儿的？几年前去豫A吃过一次，感觉不错。

—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12上的 S1Next-鹅 ...

一般来说算是广东的客家菜

食蟹神 · 发表于 2024-1-12 14:37

等明年和废水扩散过来，沿海的传统美食要完，没海鲜吃的日子怎么办

尼曼兔 · 发表于 2024-1-12 14:45

本帖最后由尼曼兔于 2024-1-12 15:49 编辑

我还记得呢，南大街老赵的牛肉汤。

naclken. · 发表于 2024-1-12 14:45

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舌怪 · 发表于 2024-1-12 14:51

说实话没搞太懂局长到底想干啥……

旺旺牛奶 · 发表于 2024-1-12 15:38

其他不说，洛阳看不起陕西的应该是真真的

—— 來自 nubia NX712J, Android 13上的 S1Next-鵝版 v2.5.4

ShinShiHT · 发表于 2024-1-12 15:45

小队长也学A岛蒲松龄出个书吧，我绝对买！

sheshiro · 发表于 2024-1-12 15:46

舌怪发表于 2024-1-12 14:51
说实话没搞太懂局长到底想干啥……

市长已经说的很明白了

ballantines · 发表于 2024-1-12 16:04

中式宴席菜已经被鲁菜和江浙菜专研得差不多了，都是经历上百年的竞争迭代沉淀的，
短期内想通过个人的意志改造一个菜系，与现有宴席菜竞争本来就很难，
就算改造完了……谁买单？

黄瓜人酋长 · 发表于 2024-1-12 16:18

看文章之前：水席什么cjb，听着水了巴嚓的不实在
看文章之后：十几道胡辣汤？我tm喝爆！

河水 · 发表于 2024-1-12 16:24

女神アイギス发表于 2024-1-11 21:37
老D市人震怒
我们的胡辣汤/羊肉盒子/饸饹面/烙馍卷豆腐卷虾米/揽锅菜都很好吃的！
替前面几个地方 ...

不巧的是客家人吃咸口的

fwt001 · 发表于 2024-1-12 16:39

本地美食,像浆面条这种东西不自己早上买浆自己做,去餐厅吃,餐厅供应的都是拿浆粉兑水调的浆,味道完全就不对啊胡辣汤,越偏僻越远离市中心地价低的地方用料越讲究牛肉汤羊肉汤,本地人吃的时间早上六七点水席的单个菜品像莲汤肉片这种,在各种餐馆还是很多的,不过牡丹燕菜这种大概就要提供整席的餐厅才有了去找那些开了几十年的店味道肯定是好的,不过卖的不都是本地美食就是了,像锅贴卤菜什么的

fwt001 · 发表于 2024-1-12 16:44

郑州美食我知道,鸡蛋灌饼,正儿八经烙饼往饼里灌鸡蛋的,这东西费人工,一个人吭哧吭哧一个饼做半天,还卖不了几个钱,大抵是要越来越少了

osborn · 发表于 2024-1-12 17:16

烩面我还挺喜欢的。个人认为最大的cjb是开封灌汤包

完先生 · 发表于 2024-1-12 17:23

fwt001 发表于 2024-1-12 16:44
郑州美食我知道,鸡蛋灌饼,正儿八经烙饼往饼里灌鸡蛋的,这东西费人工,一个人吭哧吭哧一个饼做半天,还卖不了 ...

豫S：这我的！

女神アイギス · 发表于 2024-1-12 17:24

fwt001 发表于 2024-1-12 16:44
郑州美食我知道,鸡蛋灌饼,正儿八经烙饼往饼里灌鸡蛋的,这东西费人工,一个人吭哧吭哧一个饼做半天,还卖不了 ...

其实我自己做觉得灌鸡蛋不麻烦，把饼做成能涨起来麻烦
会了和手抓饼差不多，只是没有预制饼胚卖

女神アイギス · 发表于 2024-1-12 17:24

fwt001 发表于 2024-1-12 16:39
本地美食,像浆面条这种东西不自己早上买浆自己做,去餐厅吃,餐厅供应的都是拿浆粉兑水调的浆,味道完全就不对 ...

我家要吃浆面条都是买豆子自己打浆的
买浆都属于省事做法了

李奥瑞克 · 发表于 2024-1-12 17:26

fwt001 发表于 2024-1-12 16:44
郑州美食我知道,鸡蛋灌饼,正儿八经烙饼往饼里灌鸡蛋的,这东西费人工,一个人吭哧吭哧一个饼做半天,还卖不了 ...

草，这个是信阳的

chise20 · 发表于 2024-1-12 18:24

后日谈好评

yourSwaTer · 发表于 2024-1-12 18:49

水盆羊肉哈哈哈哈笑死了

jy000129 · 发表于 2024-1-12 19:08

前三天都算前排

—— 来自 HUAWEI WLZ-AL10, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

demokrit · 发表于 2024-1-13 05:44

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[职场] 《美食荒漠在哪里》

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