初次尝试烤全鸡

shuukaido · 发表于 2023-12-25 18:01

砂雪发表于 2023-12-25 15:20
1kg的清远鸡，盐水泡8h，酱汁腌一整晚，非常的鲜嫩，非常的juicy
入烤箱前：

腌一整晚的酱汁是什么样的呀，求个配方~~

shuukaido · 发表于 2023-12-26 09:40

砂雪发表于 2023-12-25 18:52
大汤勺（做饭时候用来盛汤那种），料酒1/2勺，盐2/3勺，黑胡椒2/3勺，白胡椒1/2勺，蚝油1勺，蜂蜜1/2勺， ...

多谢LZ~~今天可以开始泡起来了~~

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[美食] 初次尝试烤全鸡