没有鳞片的炸鸡就是应该淘汰的垃圾

redivan · 发表于 2023-12-29 11:04

本帖最后由 redivan 于 2023-12-29 12:44 编辑

已编辑。

redivan · 发表于 2023-12-29 11:08

本帖最后由 redivan 于 2023-12-29 11:09 编辑

前两天叫了K记原味鸡外卖（约半年～1年没吃）
口味上似乎和记忆中没有太大差别
但口感上为啥是那种嚼蜡的感觉——鸡肉发粉发散，似乎没有印象中（90～10年代）和其他肉类差不多的足够的弹力，以及也汁水油香....
是我的问题还是大家都有类似感觉？

redivan · 发表于 2023-12-29 12:38

kyonkoism 发表于 2023-12-29 11:22
吃到鸡胸了，原味鸡兼顾油脂与分量的是三角，追求肉质吃鸡腿，追求分量吃鸡胸，然后有个最小的部位忘记叫 ...

记得外卖备注上写了三角的...
因此才有感觉和印象中差别比较大的困惑...

redivan · 发表于 2023-12-29 12:42

黑上シグマ发表于 2023-12-29 11:29
原味鸡这东西部位和部位是不同的，刚出锅的和放了十分钟的也是不同的
你去店里等刚出锅的，就算是鸡胸都能 ...

是吧？
但好像就是因为在店里也吃到过三角/非三角，于是觉得原味鸡真××的好吃其他相比之下都是垃圾的故有偏见

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[美食] 没有鳞片的炸鸡就是应该淘汰的垃圾