没有鳞片的炸鸡就是应该淘汰的垃圾

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 13:39

没错，说的就是现在的肯/麦。
我以为塔斯汀那个一捏就往下哗啦哗啦掉渣的炸鸡属于是街边小吃的水准，但没想到，很快啊，第二天当我又订了一次肯德基全家桶的时候，我发现肯德基的鸡翅已经完全没有碎片了，吃起来那叫一个没劲。
成本控制搞成这样子，而肯德基麦当劳还想着涨价。

dreammxw · 发表于 2023-12-28 13:40

老式原味鸡，薄糊炸鸡有啥不好的。。

格雷盆栽 · 发表于 2023-12-28 13:40

一直很喜欢麦当劳的香骨鸡，但好像只有炸鸡桶和全家桶里有了

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 13:44

格雷盆栽发表于 2023-12-28 13:40
一直很喜欢麦当劳的香骨鸡，但好像只有炸鸡桶和全家桶里有了

黄金脆皮鸡这种类别的存在究竟是为了什么

赛尔贝利亚 · 发表于 2023-12-28 13:45

那是面包糠吧，现在麦肯只是用面糊？

—— 来自 S1Fun

Ichthy · 发表于 2023-12-28 13:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

lakewest · 发表于 2023-12-28 13:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 13:50

Ichthy 发表于 2023-12-28 13:48
北京这的炸鸡基本都没鳞片

但是没有鳞片，也有壳子
现在肯德基麦当劳的炸鸡连壳子都敷衍

很久就在那边l · 发表于 2023-12-28 13:51

麦麦脆汁鸡挺好的，而且不辣，麦当劳辣的东西都辣屁股

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 13:52

很久就在那边l 发表于 2023-12-28 13:51
麦麦脆汁鸡挺好的，而且不辣，麦当劳辣的东西都辣屁股

辣椒素使用了吧

HedyL · 发表于 2023-12-28 13:55

德克士的炸鸡还是有壳子现炸的

hcho · 发表于 2023-12-28 13:56

有一次下午忙到下午去吃kfc，点了原味鸡，店员说没有了，要等20分钟问我等不等。反正不忙就等呗，做好了拿过来一看是一块超大的原味鸡，还超级烫，超级好吃，感觉是我这辈子吃过最好吃的原味鸡了

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 14:04

hcho 发表于 2023-12-28 13:56
有一次下午忙到下午去吃kfc，点了原味鸡，店员说没有了，要等20分钟问我等不等。反正不忙就等呗，做好了拿 ...

原味鸡是真的好吃，不知道网上卖的那个圣农的能不能还原出百分之七八十的口味

3353764798 · 发表于 2023-12-28 14:11

有些是做法不一样

minysun · 发表于 2023-12-28 14:23

赛尔贝利亚发表于 2023-12-28 13:45
那是面包糠吧，现在麦肯只是用面糊？

—— 来自 S1Fun

不是面包糠，是专门的裹粉流程要蘸湿浸粉几次后才能达到那种效果

johnie · 发表于 2023-12-28 14:26

hcho 发表于 2023-12-28 13:56
有一次下午忙到下午去吃kfc，点了原味鸡，店员说没有了，要等20分钟问我等不等。反正不忙就等呗，做好了拿 ...

新鲜出炉的原味鸡是真的好吃

放一会儿干了就不行

姐霓姐霓 · 发表于 2023-12-28 14:30

也有人不喜欢吃外面脆皮的
我以前大学同学每次吃炸鸡都要把外面剥下来，只吃里面的肉

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 14:35

姐霓姐霓发表于 2023-12-28 14:30
也有人不喜欢吃外面脆皮的
我以前大学同学每次吃炸鸡都要把外面剥下来，只吃里面的肉 ...

不过现在肯德基麦当劳炸鸡水平显著下降，光吃里面的肉，也能吃到挺多的又干又柴的

我懒 · 发表于 2023-12-28 14:44

最便宜的高压炸鸡炉两三千一台除了费油每次炸鸡翅的成本远低于购买成品还好吃

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 14:44

我懒发表于 2023-12-28 14:44
最便宜的高压炸鸡炉两三千一台除了费油每次炸鸡翅的成本远低于购买成品还好吃 ...

家里能摆吗

fneasag · 发表于 2023-12-28 14:45

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Ichthy · 发表于 2023-12-28 14:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

jasonkiddyuan · 发表于 2023-12-28 14:48

嗯？肯德基全家桶活动吃了两次里面的鸡翅都是鳞片

YoumuChan · 发表于 2023-12-28 14:49

赛尔贝利亚发表于 2023-12-28 13:45
那是面包糠吧，现在麦肯只是用面糊？

—— 来自 S1Fun

出鳞片只需要裹完粉以后过一次液体（最好是水奶混合液）再裹一遍粉就行了。面包糠是麦香鱼那种面衣。

虎式形态出战 · 发表于 2023-12-28 14:51

jasonkiddyuan 发表于 2023-12-28 14:48
嗯？肯德基全家桶活动吃了两次里面的鸡翅都是鳞片

那你运气好啊，我周一吃的全家桶除了颜色是黄的，其他都跟广告图不一样

白野威 · 发表于 2023-12-28 14:54

刚出锅的原味鸡就是最香的

马猴肥宅 · 发表于 2023-12-28 15:01

为啥非要吃鳞片，蜥蜴人爱好者？

Ichthy · 发表于 2023-12-28 15:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

cheatdeath3 · 发表于 2023-12-28 15:08

鳞片是面糊吗?

斯大林的拖拉机 · 发表于 2023-12-28 15:53

昨天买了两对辣翅，第一对刚刚出锅热气腾腾，鳞片也裹得很好，结果第二对就是那种又冷又干巴还没有鳞片的样子，还挺离谱的

liuqy · 发表于 2023-12-28 15:55

别人爱吃什么你说了又不算

nailing · 发表于 2023-12-28 16:06

我还真就不爱吃带鳞片的，因此比较爱点奥尔良鸡翅。鳞片感觉吃了一嘴面。

Aquila4869 · 发表于 2023-12-28 16:15

麦当劳的辣翅和辣堡辣椒素味儿太重了完全受不了

论坛助手,iPhone

狭义文具爱好者 · 发表于 2023-12-28 16:19

最近吃到比较好的炸鸡真的是德克士，但是这点品控太不稳了

不说手枪腿，就是翅桶和琵琶腿都好吃

Moltres.lv70 · 发表于 2023-12-28 16:59

推荐一下酱蒜口味的韩式炸鸡，比红酱的好吃不腻很多

—— 来自 meizu 17, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.1

大智若愚琪露诺 · 发表于 2023-12-28 17:01

错误的，潘师傅炸鸡腿和临榆炸鸡腿都很好吃，都没有鳞片

shimotsuki14 · 发表于 2023-12-28 17:53

用“鳞片”总觉得怪怪的…

先接受再理解 · 发表于 2023-12-28 20:10

很久就在那边l 发表于 2023-12-28 13:51
麦麦脆汁鸡挺好的，而且不辣，麦当劳辣的东西都辣屁股

辣椒素

先接受再理解 · 发表于 2023-12-28 20:11

斯大林的拖拉机发表于 2023-12-28 15:53
昨天买了两对辣翅，第一对刚刚出锅热气腾腾，鳞片也裹得很好，结果第二对就是那种又冷又干巴还没有鳞片的样 ...

空气炸锅，你值得拥有

先接受再理解 · 发表于 2023-12-28 20:11

马猴肥宅发表于 2023-12-28 15:01
为啥非要吃鳞片，蜥蜴人爱好者？

更脆

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

Ichthy Ichthy 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2019-2-22 头像被屏蔽	6^# 发表于 2023-12-28 13:48 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

lakewest lakewest 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2007-12-29 头像被屏蔽	7^# 发表于 2023-12-28 13:48 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

fneasag fneasag 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2007-8-6 头像被屏蔽	21^# 发表于 2023-12-28 14:45 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

Ichthy Ichthy 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2019-2-22 头像被屏蔽	22^# 发表于 2023-12-28 14:48 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

Ichthy Ichthy 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2019-2-22 头像被屏蔽	28^# 发表于 2023-12-28 15:04 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

[美食] 没有鳞片的炸鸡就是应该淘汰的垃圾