疑惑，为啥有的肉吃起来“没味道”？

理念

不是半成品而是生肉，有的是多多买菜买来的，有的是菜市场买来的，猪牛羊都出现过烧好之后不好吃，没味道，尝一口就没兴趣吃的情况。这样的情况多次发生之后现在冻肉只敢买京东自营+买过的牌子了。
所以到底是什么导致这个肉吃起来没有肉味呢？做熟之前也看不出来有什么区别。