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楼主: 梅德韦杰夫
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[美食] 空气炸锅常用物料红黑榜(1/6更新第三新东京)

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121#
发表于 2022-7-27 21:42 | 只看该作者
纯肉肠有推荐吗
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122#
 楼主| 发表于 2022-7-27 21:45 | 只看该作者
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123#
发表于 2022-7-27 21:47 | 只看该作者
梅德韦杰夫 发表于 2022-7-27 21:45
纯肉,只有前面说的尊乐了
一般的火山石烤肠口味参差不齐

尊乐吃着和那种火山石的差别大吗,我主要买炸锅就是想吃这种烤肠
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124#
 楼主| 发表于 2022-7-27 21:49 | 只看该作者
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125#
发表于 2022-7-27 22:00 | 只看该作者
梅德韦杰夫 发表于 2022-7-27 21:49
尊乐一分价钱一分货
火山石顶级的,大概有尊乐的8成口感

已下单  两盒差不多140  有多少根啊我看它就写了520g 有十根吗
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126#
发表于 2022-7-27 22:17 | 只看该作者
纯肉烤肠,雄丰,50多3斤20多根,便宜大碗,京东淘宝都有。鸡米花上鲜的藤椒味。
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127#
发表于 2022-7-27 22:23 | 只看该作者
荷美尔那种图林根香肠可以用空气炸锅烤吗?
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128#
 楼主| 发表于 2022-7-27 22:26 | 只看该作者
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129#
发表于 2022-7-27 22:48 | 只看该作者
蜜薯建议买回来后先找个有光的地方晾晒糖化两天会更甜。空气炸锅型号不一样时间需自行调整。我用的是那种5L的可视空气炸锅。习惯先180度三十分钟,再加200度15分钟.这样出来的效果表皮浸出蜜,两头微微焦,甜度爆表。和云海肴里面卖的蜜薯吃起来一毛一样。火力时间一定要够。很多推荐的180度20钟虽然熟了,但是口感差很多。
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130#
发表于 2022-7-27 23:08 来自手机 | 只看该作者
发现一个沙钻鱼超好吃的巨简单的做法
新鲜或者解冻后的冷冻鱼都可以
沙钻鱼弄干净用厨房纸吸干水分,两面粘匀奥尔良烤翅粉和抹上油,放空气炸锅180度12分钟左右翻面再8分钟就可以了

— from Xiaomi Mi 10, Android 12 of S1 Next Goose v2.5.2-play
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131#
发表于 2022-7-27 23:13 | 只看该作者
豆泡或者炸豆腐片烤一下也卡兹脆,当零食吃非常爽!喜欢啥味道自己调味或者蘸酱都ok!
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132#
发表于 2022-7-27 23:16 来自手机 | 只看该作者
红榜可以加个三文鱼块,加点盐180度15分钟,快手晚餐
必品阁那个炸鸡是真的恶心,实在是难吃
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133#
 楼主| 发表于 2022-7-27 23:20 | 只看该作者
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134#
发表于 2022-7-27 23:22 | 只看该作者
麦德龙的黄金鸡块(泰森代工) 180度20分钟,外焦里嫩非常好吃
中间可以翻一次面
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135#
发表于 2022-7-27 23:24 来自手机 | 只看该作者
梅德韦杰夫 发表于 2022-7-27 23:20
三文鱼具体点。我们是讲证据的!

任何冷冻三文鱼都行,鱼块鱼排都行,山姆的量大管饱,京东的也可以。抹上盐就行了,不需要别的任何操作,甚至不需要解冻。我下班回家直接拿出来抹点盐放进空气炸锅180度15分钟就行了,可以直接当晚饭。
三文鱼油大,能自己出油把自己给炸了,可以说是空气炸锅神物了……
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136#
发表于 2022-7-27 23:32 | 只看该作者
马克,我参考一下
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137#
发表于 2022-7-28 01:00 | 只看该作者
不推荐 凤祥香辣翅中 味道不对,粉太厚,粉肉脱离,肉是软趴趴的..
推荐泰森黑椒鸡块 洋快餐标准口味

—— 来自 S1Fun
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138#
发表于 2022-7-28 01:57 | 只看该作者
没人推荐手抓饼吗?按个人喜好鸡蛋培根火腿随便加,买点酱做酱香饼也可以,突出一个随心配
价格也便宜,最近在吃俏侬的,京东活动能做到几毛一张
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139#
发表于 2022-7-28 02:26 | 只看该作者
先收一下的
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140#
发表于 2022-8-14 02:26 | 只看该作者
鳕鱼有没有推荐的
之前买过同兴的 天妇罗鳕鱼排 ,但是面太多 鱼比较少
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141#
发表于 2022-8-14 02:55 | 只看该作者
尊乐副牌捷选肉肠88块1.2kg还可以 不解冻刮几个口子扔进去160度10分钟左右很好吃
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142#
发表于 2022-8-14 09:43 | 只看该作者
最近主打零食是上鲜唐扬鸡块、照烧鸡肉串,
鸡块是腿肉,比上校/鸡块这类的口感好,还可以自己配琥珀酱塔塔酱之类,
不推荐泰式甜辣酱,蒜味太重不适合鸡肉,
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143#
发表于 2022-8-14 11:18 来自手机 | 只看该作者
帖子不错,标记下
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144#
发表于 2022-8-14 11:20 | 只看该作者
btts 发表于 2022-7-28 01:57
没人推荐手抓饼吗?按个人喜好鸡蛋培根火腿随便加,买点酱做酱香饼也可以,突出一个随心配
价格也便 ...

酱香饼用的是什么酱
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145#
发表于 2022-8-14 15:15 来自手机 | 只看该作者
存过没,忘了(
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146#
 楼主| 发表于 2022-8-14 16:14 | 只看该作者
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147#
发表于 2022-8-14 16:16 | 只看该作者
试了必品阁的饺子,我是下面垫锡纸不预热,滴少许油,185度烤五分钟翻面再烤四分钟,刚好外皮酥脆馅还有汁。
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148#
发表于 2022-8-14 16:24 来自手机 | 只看该作者
本帖最后由 xiangcaihtr 于 2022-8-14 16:35 编辑

牛肉/羊肉,撒盐,加一些去腥调味的蘸料(孜然、五香粉、大蒜粉、辣椒粉、胡椒盐等等随意),或者你直接剥颗大蒜扔旁边也行,再蘸一些淀粉(淀粉很重要,口感直接翻倍)。腌它一两个小时。
锅垫锡纸(目的是利用肉溢出来的油来烤土豆片和南瓜片,你不放土豆南瓜就不用锡纸了),下锅前在肉下面垫切好的蘸盐土豆片或者南瓜片,给肉铺一点黄油(量随意,你喜欢黄油味浓点就多铺点),185℃10到15分钟肉基本就熟了,剩下的土豆片或者南瓜片可以再烤个5到10分钟。这是我最近的肥宅快乐餐
还有一道肥宅快乐餐是蜂蜜+醋+五香粉+菠萝+排骨的菠萝烤排骨,很好吃,每星期必奖励自己一次
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149#
发表于 2022-8-14 16:28 | 只看该作者
试了一下山姆的章鱼烧,不推荐,章鱼太少面粉太多了,而且基本都是面粉连蔬菜碎都不放,配料赠送的海苔粉木鱼花以及酱油膏还行,但这芯子吃的实在不得劲
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150#
发表于 2022-8-14 16:31 | 只看该作者
马克一下
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151#
发表于 2022-8-14 16:58 | 只看该作者
烟薯25号感觉就买不到正宗的:买过几家,发货地确实是山东,吃了后感觉是真假掺半,同一家卖的同一个批次中小部分确实很好吃,大部分就一般。我只有吃湖北老家老妈买的红薯是同一口感。
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152#
发表于 2022-8-14 17:58 来自手机 | 只看该作者
🐴
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153#
发表于 2022-8-14 18:29 | 只看该作者
正大的黑蒜鸡块放空气炸锅也很好吃~但不知道为什么几年前JD下架了
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154#
发表于 2022-8-17 11:22 | 只看该作者
珍享墨鱼丸 50块钱一大包 180度20分钟 很香很过瘾 墨鱼丸超级大 比乒乓球还大 在表弟家吃过一次就上瘾了 他家的烤肠也好吃 量大管饱
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155#
发表于 2022-8-17 11:35 | 只看该作者
上鲜的孜然鸡肉串,50快一包和比他的鸡块分量略少,量大管饱,作为炸串很爽,180上下各8分钟,然后200上下各一分钟让表面炸干一点
另提一嘴上鲜的鸡块是拼接肉而且部分油脂很高,虽然味道也挺好的,不过介意这个还是买圣农的
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156#
发表于 2022-8-17 11:39 | 只看该作者
上鲜的名古屋风味鸡柳,难以想象的难吃,尤其是用空气炸锅,踩雷了
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157#
发表于 2022-8-17 11:44 | 只看该作者
铭基炫辣香骨鸡腿, 跟麦当劳之前的香骨鸡腿差不多, 不过感觉辣了点

看都在推上鲜的东京大鸡排, 点进去才发现两年前就买过...用的烤箱烤的, 感觉不行, 浪费东西了
正大的金香鸡柳(800g)不推荐, 里面夹杂了透明啫喱状的东西, 口感不好
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158#
发表于 2022-8-17 11:45 | 只看该作者
马,今天空气炸锅刚到就看到这个帖子
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159#
发表于 2022-8-17 11:47 | 只看该作者
这个好
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160#
发表于 2022-8-17 12:01 | 只看该作者
本帖最后由 假布偶是臭猪 于 2022-8-17 12:07 编辑

万能的谭友们,外面卖的那种炸红薯条有家用半成品吗
以及楼里推荐的辛普劳,这个牌子的3/8粗薯条怎么样?薯角又买啥牌子呢?
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