有人买过那种家用切冻肉机吗？

poor · 发表于 2024-1-13 17:25

中国科学院发表于 2024-1-13 17:11
关键限制厚度的部分是塑料的，容易形变，造成切的厚度不匀，并且总体太厚

—— 来自 samsung SM-A346B, ...

硬塑料倒也不至于这么容易变型吧，切不好倒是。我发现主要问题还是功率，2、300的只有40多W，1000左右的能到200多W，LS的400刀的也是240W的，就是看起来不太好洗的样子

poor · 发表于 2024-1-13 17:29

1694295955 发表于 2024-1-13 17:03
用闸刀那种自动推的，不会伤手也方便切

那种全自动的比1000多的半自动倒也贵不了多少，但是真的好大，各种机械部件也更繁琐，本来就难洗的样子感觉更难洗了

DFantasy · 发表于 2024-1-14 02:05

poor 发表于 2024-1-13 15:12
400刀那个好清洗吗？找到了长得差不多的

对方跟我说挺容易清洗的，他好像从来不拆开的。
具体我也不太清楚。

明斯克 · 发表于 2024-1-14 02:40

我都是店里买现切肉卷因为对火锅的爱好比较一般很少在家涮锅也就是春节之类的假期会在某一天一定吃个火锅

你买的这种家用机，很慢的。真正商用的机器，很快很贵

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

淳煜王 · 发表于 2024-1-14 03:06

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lj205 · 发表于 2024-1-14 08:53

我用过那种手动的，太累了，而且油脂清洗麻烦，不如解冻了直接上刀吧，反正在家吃也没啥追求

leviathan · 发表于 2024-1-15 09:36

周末一把小刀一个小时把一只猪后腿分了，还把肥肉熬了猪油。腿骨拿斩骨刀和锤子敲开。感谢家里养猪的同事对我的信任。

iqbsh38 · 发表于 2024-1-15 10:38

我弟弟买过手动的用过一两回就落灰了主要是冻肉麻烦现在去火锅铺子一条龙下来也不会比你自己切贵几个子怕肉的品质啥的也没必要加钱就是了
当然特别有追求的除外

poor · 发表于 2024-1-15 10:43

谢谢大家，已经下单了1000块的了，我是真不喜欢切牛肉啊，炒的也不喜欢切，感觉使用率应该会挺高的，还能切土豆片烤，可以省点乐事钱

equilibrium · 发表于 2024-1-15 10:44

用过手动的，刀口是平的那种
优点：熟练以后薄厚方便调整
缺点：推送肉的左手容易冷；清洗的时候要很小心，我有次清洗的时候把手割了
我是一次买半只羊，让肉铺给预处理成圆柱体，一条一斤多点，回家了冻起来，吃多少用多少

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