食品工业轻微草生

hcb77 · 发表于 2024-2-26 19:48

本产品每份（0.25克）内所含脂肪小于0.5g
所以本产品0脂0卡路里
PS：这是混合食用油

enrin · 发表于 2024-2-26 19:53

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yyut · 发表于 2024-2-26 20:00

所以说这种按“份”的就很奇怪阿！

LaZier · 发表于 2024-2-26 20:20

....................妹说就是零卡！（划掉
....................说了就是零卡！（new

纸皮 · 发表于 2024-2-26 20:28

是说绝对值够低就被省略掉了吗
细细的切做臊子就是零卡！

黄泉川此方 · 发表于 2024-2-26 20:32

唉fda

Leck · 发表于 2024-2-26 20:39

某奶制品：本产品的蔗糖绝对0添加！！

我怎么记得牛奶里是乳糖啊

还有标着0糖但营养成分表里却有碳水化合物的

wzh5555 · 发表于 2024-2-26 20:41

Leck 发表于 2024-2-26 20:39
某奶制品：本产品的蔗糖绝对0添加！！我怎么记得牛奶里是乳糖啊

严格地说，多糖也算碳水化合物，但是不少多糖不能代谢，0热量。

hcb77 · 发表于 2024-2-26 20:47

Leck 发表于 2024-2-26 20:39
某奶制品：本产品的蔗糖绝对0添加！！我怎么记得牛奶里是乳糖啊

每份里小于一定数量确实可以标成无x

雪映风影 · 发表于 2024-2-26 20:57

yyut 发表于 2024-2-26 20:00
所以说这种按“份”的就很奇怪阿！

每一喷都是0卡，每一片雪花都是无辜的

先疯一号机 · 发表于 2024-2-26 21:00

让我想起现在各种无糖中式点心

小修 · 发表于 2024-2-26 21:11

……每0.25g里xx含量肯定小于0.5g啊，显然本产品不含任何成份！本产品中甚至不含本产品。

SinoWarrior · 发表于 2024-2-26 21:22

美国那边标注营养成分都是按份的，国内都是按100g算的（哪怕你一份产品本身质量达不到100g）

藤岛鸣海 · 发表于 2024-2-26 21:42

白马非马

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

羊寢 · 发表于 2024-2-26 21:53

hcb77 发表于 2024-2-26 20:47
每份里小于一定数量确实可以标成无x

不是每份，他说的这种是偷换概念，确实没添加蔗糖，但是可以加蔗糖之外的各种糖，至于会不会升血糖，你猜呢

iamseerfox · 发表于 2024-2-26 22:06

Leck 发表于 2024-2-26 20:39
某奶制品：本产品的蔗糖绝对0添加！！我怎么记得牛奶里是乳糖啊

这罐0蔗糖的快乐水应该健康的很。

pure_liquid · 发表于 2024-2-26 22:29

小修发表于 2024-2-26 21:11
……每0.25g里xx含量肯定小于0.5g啊，显然本产品不含任何成份！本产品中甚至不含本产品。 ...

本产品甚至会引发真空衰变

Leck · 发表于 2024-2-26 23:39

wzh5555 发表于 2024-2-26 20:41
严格地说，多糖也算碳水化合物，但是不少多糖不能代谢，0热量。

我之前就纳闷这个事，查了下好像确实是这么解释的，比如有些膳食纤维是吧？
但多糖寡糖的不也都是糖吗
我记得我高中的时候我化学老师跟我说的糖其实就是碳水化合物

wzh5555 · 发表于 2024-2-26 23:46

本帖最后由 wzh5555 于 2024-2-26 23:52 编辑

Leck 发表于 2024-2-26 23:39
我之前就纳闷这个事，查了下好像确实是这么解释的，比如有些膳食纤维是吧？
但多糖寡糖的不也都是糖吗
我 ...

碳水化合物是"糖类"这个大类的不严谨的说法，也就食品应用上习惯性这么用。
严谨一些，就应该分别标注单糖、双糖、寡糖、多糖/膳食纤维等等。

然后就是成分表里的标注规范也比较宽松，如果总表中有“膳食纤维”这一项目，那么“碳水化合物”这一栏就应该是其他的糖类的总和。如果“膳食纤维”这一项不单独标注，那么“碳水化合物”就是所有糖类（包括纤维）都包括。
所以想要“碳水”这一项好看有很多模糊的标注策略。

聪少 · 发表于 2024-2-27 00:02

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leviathan · 发表于 2024-2-27 09:31

量子化，只要每份不超过跃迁能量就永远是0卡

barry.allen · 发表于 2024-2-27 09:49

小修发表于 2024-2-26 21:11
……每0.25g里xx含量肯定小于0.5g啊，显然本产品不含任何成份！本产品中甚至不含本产品。 ...

你理解了现代消费主义的真谛

为了让人无度消费而不产生过度的幻觉，这年头卖啥玩意都要标榜没有其核心要素的内容

除了无糖甜点之外，还有无**咖啡，将来估计还要普及无插入的sex

yxch · 发表于 2024-2-27 09:55

单片称薯片，小于称的量程就是零卡！

隰有苌楚 · 发表于 2024-2-27 09:57

想起以前听的一个讲油醋汁评测的播客说标低脂的必定不低糖，低糖的必定不低脂，都不高的必定难吃

nosmokingsp · 发表于 2024-2-27 10:02

yyut 发表于 2024-2-26 20:00
所以说这种按“份”的就很奇怪阿！

各种饮料的含糖量标注也是百花齐放，有的是标一瓶的，有的是标每100ml的，还有标200ml、250ml、500ml的，感觉是厂家想怎么标就怎么标

gdx23532 · 发表于 2024-2-27 10:07

SinoWarrior 发表于 2024-2-26 21:22
美国那边标注营养成分都是按份的，国内都是按100g算的（哪怕你一份产品本身质量达不到100g） ...

国内大多也是按份的，具体一份多少g另外标注
5g 20g 25g 50g 100g 200g百花齐放

Archi · 发表于 2024-2-27 10:16

SinoWarrior 发表于 2024-2-26 21:22
美国那边标注营养成分都是按份的，国内都是按100g算的（哪怕你一份产品本身质量达不到100g） ...

国内也没有强制，越来越多钻空子的了。

fuochai · 发表于 2024-2-27 10:18

Leck 发表于 2024-2-26 20:39
某奶制品：本产品的蔗糖绝对0添加！！我怎么记得牛奶里是乳糖啊

酸奶不加糖不甜的有些写不加蔗糖其实加了别的糖喝过卡式和某农大产的无糖（不额外加糖）酸奶味道很神秘

无念 · 发表于 2024-2-27 10:23

Archi 发表于 2024-2-27 10:16
国内也没有强制，越来越多钻空子的了。

买过薯片就懂了，光常见的就有老老实实标100g的，乐事偷鸡标30g，上好佳还是谁标35g

—— 来自 HONOR SDY-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

nosmokingsp · 发表于 2024-2-27 10:30

fuochai 发表于 2024-2-27 10:18
酸奶不加糖不甜的有些写不加蔗糖其实加了别的糖喝过卡式和某农大产的无糖（不额外加糖）酸奶味道很神 ...

不加蔗糖那就是加玉米糖浆，比蔗糖更烂更不健康，我看到标注不加蔗糖的东西都是直接排除的

WUjun-123 · 发表于 2024-2-27 11:07

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橙冰 · 发表于 2024-2-27 11:32

兰芳园的冻柠茶，拿0蔗糖做卖点，其实放的果葡糖浆

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enrin enrin 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2008-6-17 头像被屏蔽	2^# 发表于 2024-2-26 19:53 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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聪少聪少当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2020-5-22 头像被屏蔽	20^# 发表于 2024-2-27 00:02 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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WUjun-123 WUjun-123 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2024-2-18 头像被屏蔽	31^# 发表于 2024-2-27 11:07 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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